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炸鲜奶

原料:牛奶250克,细砂糖25克,玉米淀粉30克,面包糠适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量。 做法: 1,把牛奶、细砂糖和玉米淀粉放入奶锅中搅拌均匀。 2,用小火加热,不断搅拌,成顺滑细腻的面糊。 3,容器中刷一层玉米油防粘。 4,把牛奶糊倒入,刮平表面。 5,盖上保鲜盖放冰箱冷藏至凝固,取出脱模。 6,切成小长块。 7,裹玉米淀粉–蘸蛋液–裹面包糠。 8,油温5成热,放入锅中… (阅读全文)

碧翠豆腐羹

此菜材料十分简单,又容易上手,而且老少咸宜。 主料:北豆腐450克、青豆1杯、利马Lima豆2/3杯、罐头鸡汤400ml。 调料:盐1小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙。 操作: 一、把豆腐切丁; 二、锅放水,放盐1/2小匙,水开后下豆腐焯水,捞起滤水,水不倒掉再烧开; 三、把青豆和利马豆焯熟; 四、把鸡汤烧开; 五、下豆腐和豆子,调味放盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙,搅拌均匀,临出… (阅读全文)

不是弟弟,是儿子。

宝宝的无忧童年系列   不是弟弟,是儿子。      7月一天的午后,妈妈带宝宝到他喜欢的playground玩。这个playground离家很远,每次要开车才能到。宝宝一到playground就欢天喜地地跑到沙坑里玩沙子。沙坑边坐着一个妈妈,她的身边有两个小男孩。妈妈和他们打个招呼就陪宝宝玩沙子。    宝宝在沙坑里建sand castle。宝宝现在大一些了,每次来playground并不都会玩沙子。一般情况… (阅读全文)

天越汗,寙越难下

感觉多伦多的夏天终于来了,入夏以来多雨和凉爽的气温过后,湿度和闷热来了。看起来温度计的汞柱开始上升了。 今天应该会有34 C的体感,加拿大环境部对多伦多发出特别的空气质量警告: “今天预计可能高度的空气污染,由于炎热和阳光充足会导致大多地区的地面臭氧浓度增加。人暴露在这种环境下可能会出现咳嗽,咽喉刺激,头痛或气短等症状。因此,儿童,老年人,心血管或肺部疾… (阅读全文)

一生何求

一生何求? 挥一挥手,青春已不再。 彼此珍重,人生过百。 努力的等待,得到的已不在。 遥想曾经的沉重,原来只是尘埃。 存在的过错,是年少的无赖。 踏梦前行,一片空白。 忙忙碌碌,空谈无奈。 患得患失,透支未来。 一声叹息,无处徘徊。 无人能懂,各自悲哀。 人生,如此直白! (阅读全文)

​清凉降暑饮品,冬瓜柠檬茶

                                        炎热的夏天,清热解暑、祛湿很重要。一杯实惠的冬瓜柠檬茶不仅冰爽开胃好喝,还能祛湿,解暑,提供食欲。 冬瓜含有丰富的维生素,具有解暑、清热生津、降暑解毒功效。非常适合夏天的降暑、解渴,清热、利尿、祛湿等。红糖具有益气补血、健脾、暖胃、缓中止痛等功效。与冬瓜一起熬… (阅读全文)

这10种食物不能放冰箱!第一个我就惊呆了!

许多人喜欢买回东西就塞进冰箱, 但是冰箱可不是万能的, 甚至还会加速食物变质! 家里买了这10种食物就千万不要放冰箱, 易坏事小, 吃坏了肚子可就事儿大啦!  土 豆  ▼ 大多数人都喜欢吃土豆,它是一种淀粉含量高的食物,而低温会将土豆里的淀粉分解。 将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖,会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的人,都不会喜欢这种味道。 存储… (阅读全文)

七月,刷屏中

夏天啦,微信的朋友圈又开始刷屏了,不同的群刷不同的主题,五月渥太华马拉松我二天点了七八十个赞,加拿大150周年我又点了上百个赞,上周一群人完铁人三项头天晚上开始点赞,一直点到周一。夏天了,更多的人游山玩水,有雪山有河川有草原有沙漠有古迹有时尚,我是否考虑买个大屏幕,让这些照片滚动播放,每堵墙都有一个主题,我也假装身临其境啦。   又开始刷屏了,北京学者… (阅读全文)

老醋花生

炎热的夏天,少不了小凉菜。这款老醋花生,夏季我用的是黄瓜,青椒。冬天的时候我用洋葱,胡萝卜都很好吃。 原料:花生,黄瓜,青椒,老醋,生抽,香油,海鲜酱油,白糖。 做法:;凉锅凉油,放入花生炸制。 将花生炸酥脆,捞出晾凉。 青椒洗净切块。 黄瓜洗净切丁。 调一个碗汁儿,老醋+生抽+海鲜酱油+白糖少许+香油。 将炸好的花生放入碗汁儿里。 将黄瓜,青椒放碗汁儿里拌… (阅读全文)

爽口小拌菜

“微雨过,小荷翻,榴花开欲然。玉盆纤手弄清泉,琼珠碎却圆。 夏至,一年中夜最短,昼最长的一天。 炎炎夏日里,恹恹无食欲…… 爽口的小拌菜,带给你凉爽的小清新~~” 食材明细 洋葱适量 土豆适量 香菜适量 盐适量 辣椒油适量 香油适量 花椒油适量   1 材料准备洋葱丝、香菜丝、土豆丝辣椒油、花椒油、香油、盐   2 起锅,油烧热。   3 土豆丝炸至金黄。   4 三丝混合,加入少许… (阅读全文)