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mahu: 中秋月饼怎么吃才比较健康?

  月饼的历史   转眼又快到中秋节了,2009年中秋节的确切日期是阳历2009年10月3号,届时,包装精美的各种月饼也将布满商场超市的促销柜台。中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是中国民间的传统习俗。明代田汝成《西湖游览记》曰:“八月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。”古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。 市面上常见的月饼   目前,市面… (阅读全文)

mahu: 音乐加粽子

粽子是一种很中国很中国的食品,生长在鱼米之乡的我打小就爱吃。今年的端午节,不知道是不是阿妍她们几个厨房给闹腾的,超市的粽叶居然脱销!弄得我一直惺惺恋恋,耿耿于怀粽子的香味! 最近有了心情,去超市一看,货都来了,得了,俺们不赶趟,俺们过一个迟到的端午节,兴冲冲买了粽叶、糯米、五花肉、准备就绪,我要包嘉兴肉粽哦,这里的超市,卖的是广东粽子,不爱吃,我喜… (阅读全文)

mahu: 母亲节的秘制点心

想念妈妈,便想起了妈妈教我的这个秘方。好久不做,今天拿出来复习一下,因为烤箱温度已经记不清楚了,摸索着做吧,好在它极其简单,原料只有三样:一个蛋清、白糖酌情、1–2磅核桃仁。   1。将蛋清打散,加入白糖适量(嗜甜多放,不嗜甜就放2–4勺)拌匀; 2。将核桃仁置于器皿中,将加糖蛋清倒入,搅拌均匀,使每颗仁上都有亮晶晶的蛋清;   3。烤箱预热300度,烤20分钟,拿… (阅读全文)

周末厨房:二十分钟搞掂的牛肉

周末到,心情大好!上菜一道!还是那句老话,一定要简单易做! 买瘦牛肉一块,大概1到2磅吧,一切四,扔在锅中,加水盖过牛肉,烧开,焯水,意思就是,水开了以后,全部倒掉,然后用自来水把那四块滚烫的牛肉洗干净,复扔锅中(高压锅),同时入锅的还有:八角、花椒、生姜、桂皮、(用纱布包起来)一勺酱油、一把葱,加清水盖过牛肉,煮!上气了,15分钟后停火,放凉,切片,… (阅读全文)

mahu: 全麦蓝莓MUFFIN

周末到了,弄点点心吃! 我这人喜欢简单,如果某种吃食的制作过程超过一个小时的话,我就兴趣大减,劳动积极性严重受挫,你想啊,做出来不就是为了吃一口嘛,为了这一口,忙活一个多小时,一口,啊呜~才两秒钟,就没了,多不划算啊,我怎么会提得起兴趣去做它呢?这种MUFFIN,连做带烤不超过一个小时,一个小时以后,至少有12个胖乎乎、香喷喷的产品等着你去吃,把它们全吃光… (阅读全文)

女人吃吧吃吧不是罪!

  伴侣一:菠菜     不贫血———菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。     体质强———菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育,精力旺盛。     皮肤好———维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。     排毒———菠菜可以… (阅读全文)

mahu: 敢不敢吃啊?

周六,天阴,寒冷,无事,在家和小老虎一起做吃的。 今天我们做一个恐怖的东东,木乃伊!敢吃吗? 趴趴阿姨发给妈咪一张照片,照片上都是恐怖又可爱的木乃伊小面人,老虎吵着要吃,所以,娘儿俩开始忙活! 早上起来,哦不,应该说是中午起来,开始上网查Crescent的面团做法,如下: 1杯温热牛奶; 半杯融化的牛油; 2个鸡蛋液; 4杯高筋面粉; 半杯白糖(Optional)(我们没放… (阅读全文)

mahu教你做酸奶!

红糖加酸奶减肥,这种方法是在杂志上看的,最好的是这东西喝了不拉肚子,而且多喝酸奶也很有好处的,一杯酸奶+2克红糖搅拌均匀,饭前或饭后喝,一天两到三次,很管用的,效果不错。酸奶可以让不停运动的肠胃得到休息的同时,调整肠内环境。断食后饮用体内脂肪更容易燃烧,为了避免有胃酸过多的感觉。红塘有利尿的作用,酸奶中的好菌能促进肠道的消化,不会对身体有任何的副作… (阅读全文)

mahu: 气死面包房 (三)

今天来介绍气死面包的做法: Cheese,俗称乳酪,为了打字方便,我就管它叫“气死”,儿子自打出娘胎,“气死”就是他的最爱之一,小时候他能手里拿一块酷似肥皂块的气死啃得口水涟涟。 这里的小学不管饭,孩子们都要自带LUNCH BOX,学校不提供微波炉热饭,所以,从小儿子就练就了一个吃冷食的肠胃。每年200天,都吃三明治,他吃不厌,可当妈的已经做厌了,三明治要新鲜肉、新鲜蔬… (阅读全文)

mahu: 气死面包房 (二)

今天介绍大方包的做法: 本来想气死面包房的,结果没想到先把自己给气个半死!写了半天,发现死机了,结果就全弄丢,又得重写,吃点面包我容易吗?!所以,请大家一定要学好,别学我,俗话说,害人之心不可有,你们看看,我刚刚想气死谁,老天就要先气死我~~ 言归正传吧,这是好朋友给的方子,她喜欢把它做成面饼,而我喜欢把它做成方包,如果你喜欢把它做成三角形,我想也未… (阅读全文)