湿气重的人如何按中医理论保养(三)- 湿热食薏米

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红豆薏米水,能起到利水除湿的作用。

***注意:红豆薏米水适合于湿热体质。如是寒湿体质,请参考:

1. 另一片文章:湿气重的人如何按中医理论保养(二)- 寒湿食生姜

2. 或按后面的小贴士,做适当调整。

3. 寒湿体质引用红豆薏米水的危害:大连专家:寒湿体质勿用红豆薏米水祛湿

用料

红豆、薏米

红豆薏米水的做法

  1. 将红豆和薏米洗净,提前浸泡数小时,最好是前一天晚上浸泡,第二天煮水
  2. 将红豆和薏米放入锅中,加水,水的量可以根据米的量来自己控制,一般一次煮一天的饮用量
  3. 盖上锅盖,大火煮开,再转中小火煮20分钟,将煮好的水倒出饮用
  4. 留一些水可以没过豆子,泡上30分钟,再加水煮,这样可以煮3-4次
  5. 煮到红豆和薏米都开花了,就不要再煮了

小贴士:

  • 薏米可以祛湿,但它的寒性太重了,直接煮会伤脾,建议把薏米炒一下,减轻它的寒性。
  • 不同体质可以加其它食材辅助:

1、体质偏寒可加红枣、桂圆。
2、烦躁失眠、脸上长痘可加莲子、百合,清热去火。
3、肾虚者可加黑豆、紫米和枸杞。

  • 红豆薏米水可以和健脾的食疗同时进行,比如”四神汤“,获得更好效果。

【营养成份】
红豆:红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气。
薏米:有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效。

湿气重的人如何按中医理论保养(三)- 湿热食薏米

参考链接:

http://news.ifeng.com/a/20170904/51866676_0.shtml

https://www.xiachufang.com/recipe/86047/

http://www.7y7.com/jiankang/44/347244_2.html

http://health.sina.com.cn/hc/2017-06-06/doc-ifyfuzmy1913228.shtml

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