分类:美食转贴 的存档信息

健康美味天天“炖”

健康菜单1:鲫鱼豆腐汤 (在加拿大可以用非洲鲫鱼或者胡子鱼代替) 鲫鱼豆腐汤是大众都比较喜爱的一款日常汤品,鲜美可口,营养丰富,有极强的滋补作用。其中,鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;豆腐则含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白,有益于神经、血管… (阅读全文)

失眠了,来一碗安神汤吧

人的一生有三分之一的时间都是在睡眠中度过,睡眠健康直接关乎身体健康和精神状况。很多朋友却经常被失眠困扰。失眠的原因很多,工作压力、健康状况、休息环境等等。每天晚上翻来覆去的睡不着,不仅让人感到烦躁,而且会影响人的身体健康。   有失眠这种情况的朋友,您千万别着急找医生,通过简简单单的食疗,保证您晚上不再“数羊”,能够安然入睡。今天就向大家推荐一款简单好… (阅读全文)

美食也卖萌,你还HOLD 住吗?

中国人讲究吃,不仅仅是要色香味俱全,还要讲究艺术性。当美食变成艺术的时候,不能不敬佩美食艺术家的精湛演绎。 看看这些萌萌的小动物,即使很饿,也舍不得下手啊,你先动小动物的什么地方呢?动哪儿都疼吧,还不如做一锅白菜帮子啃一啃了。 (阅读全文)

豆浆的五大滋养吃法

豆浆蒸米饭 用黄豆打制豆浆,去渣,用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香,米饭可口,能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。 豆浆粥 既然能够煮饭,豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来,加一倍水煮成稠粥,然后加入等量的豆浆继续煮几分钟,就好啦。不想浪费豆渣的话,也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美,可以当… (阅读全文)

美妙蛋羹(再续)

三色水蒸蛋  1、最好用凉白开,如果有可能,水在还有一点温度的时候与蛋液混合,效果会更好。   2、水与蛋液的比例为1:1或前者略少一点。   3、水与蛋液混合用打蛋器搅均后,用筷子平行把蛋液上的浮沫去除干净。   三色蒸水蛋原料:   鸡蛋两只 皮蛋1只 鹹蛋一隻 葱花 生抽 盐 鸡粉   制作方法:   1、遵循上述蒸蛋羹窍门的步骤将打好后的蛋液倒入瓷盘中,同时… (阅读全文)

美妙蛋羹(续)

我是个喜欢看美食贴的人,自己爱吃,却做不出这么美味又艺术的东西。在网上看到这个贴子很欣赏。 鸡蛋,是最普通又廉价的营养品。做蛋羹又是最健康的一种做法。所以自己很激动地学了学,口味确实很好,而且现在正是桂圆和草莓上市的季节,不试一下好可惜。只是,我自己做的卖相实在不如这个,所以转来这个,与你共饱眼福。 (一) 桂圆蛋羹 材料:鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂… (阅读全文)

美妙蛋羹

蛤蜊炖蛋 原料:蛤蜊、鸡蛋、葱花调味料:盐、湿淀粉、油(少许)、料酒 做法: 1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀一下。 2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散,将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中(倒的时候要慢点,别将沉淀的杂质也倒入)划匀,先撒少许葱花,淋一点油,上蒸锅蒸至6-7成熟… (阅读全文)