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上个星期跟朋友一起去cottage 玩,看朋友做的紫米豆沙南瓜饭很受欢迎,我问了问朋友怎么做的,我都迫不及待地回来想试一试。这不都已经实践了。

今天借先生的博客也与大家分享一下:

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先去超市买回南瓜,在买南瓜时,有一个朋友告诉说,长的越丑的南瓜越好吃……我,我,还是挑了一个长得比较正的….Smile

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南瓜洗净,开口,掏空。

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煮好紫米豆沙南瓜饭:我家里紫米剩下不多,所以加了点大米,我还放了各种nuts, 煮的差不多了,我把豆沙再放进去一起煮……

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把紫米豆沙南瓜饭装进掏空的南瓜里。

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盖上南瓜盖,再盖上锅盖放在蒸锅里蒸30-45分钟。

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我看到我这次买的南瓜有点厚,所以多蒸了10分钟,还是有点过了,朋友蒸的需要用刀切,我的一捧就成这样了…..

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把饭盛出,味道真的很好。当饭后甜点真的很不错,先生连说好吃……不过说句心理话,这甜点做起来还真有点费事……

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