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又做辣白菜了

Albert Zhou, CFP, MBA

超级签证保险/探亲旅游保险/人寿保险专家

416-834-9204 (cell) 905-771-8288 (多伦多) 604-637-2195 (温哥华) 403-228-1798 (卡尔加里) 1-877-834-9204 (北美免费)

网站:www.aza100.com


最近两天看的我实在嘴馋,那我也来试一试腌辣白菜。味道还不错,先生很喜欢吃。

1、材料:大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、葱、盐、蜂蜜

2、大白菜洗净,晾干,切成5厘米长的小块

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3、撒上盐,腌约3个小时。

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4、苹果(红富士-香甜)、梨(水晶鸭梨-水分大)各半个,切成碎末;红萝卜2个,刨成丝;蒜、姜切碎末。

葱切成小段,用韭菜代替葱可以。

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5、将4中的材料与辣椒面(韩国辣椒面-很好上色好)里调入适量盐再加点蜂蜜-用力搅拌拌匀。可把白菜腌出的水加入搅拌。

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6、把做好的辣椒酱料与腌的白菜放入一起搅拌。静置2-3个小时。

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7、装入无油的密封容器中,放入冰箱后冷藏一天后即可食用。

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又做辣白菜了 

Albert Zhou, CFP, MBA

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