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早晨吃馒头,喝粥,是不是厌倦了吃咸菜?

我现在推荐一款小干鱼咸菜,这个是自己琢磨做的,我跟先生都很爱吃。我们出去野营的时候我也是炒好带去,朋友都夸好吃。

现跟大家一起分享。

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在华人店里买的小干鱼,这种比较好。肉多,还比较容易清洗。将小鱼浸泡10分钟左右,去掉头和内脏。

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将洗净的小干鱼用小火沥干水分盛出待用。

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将小辣椒和葱切成小块,放入锅翻炒,可以加入点辣椒酱一起炒。(记得要放点盐)

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将小鱼放入,一起炒,如果喜欢吃脆硬一点的可以直接炒后盛出,如果喜欢吃软一点的,加小许水一起煮10几分钟即可。

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这个用来早晨当咸菜吃,真的很棒。如果早晨没时间做,可以头天晚上做好; 做好后装入小瓶,出去野营吃也很受欢迎的。

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