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孩子们喜欢吃Swiss Chalet 的猪排。味道确实不错.

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我自己买来猪排,煮开去掉浮沫洗净。再加入葱,姜,花椒,桂皮,黄冰糖,料酒,盐-小许,酱油(如果喜欢颜色深点加点 老抽可以)一起炖。

炖好后放在煎锅上,刷点韩国烧烤酱,煎一煎; 翻过来,再刷点韩国烧烤酱,煎至金黄色出锅。

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味道真的很不错。

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