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‘意大利式泡黄瓜’

我第一次种黄瓜

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呵呵,今年种的黄瓜结的黄瓜实在太多, 送了些给朋友,我生吃,与花生凉拌,拍黄瓜,炒黄瓜,还是吃不完,呵呵有朋友告诉我可以用来做Pickle,好吧,在网上搜索一番,发现有一种是‘意大利式泡黄瓜’。做法简单,好吧,今天就来学做‘意大利式泡黄瓜’,

材料没有特别的,做法也挺容易。

<准备材料>

主材料 – 黄瓜(3根),洋葱(1个),青椒(3个), 红椒(3个)

汤水材料 – 水(3小碗),白醋(1.5小碗),白糖(3/4小碗),盐(2勺)

*(没有红椒和洋葱也不影响味道)

呵呵,我家里没有白醋,我就用给做寿司的寿司醋代替(再稍加点盐和糖-之所以选它是因为用来做寿司孩子们很爱吃这个味)

1)把黄瓜,青椒,红椒和洋葱切以后,放瓶子里面

2) 锅里面放水, 白醋,白糖和盐以后,烧开

3)开了以后,把汤水倒瓶子里面

4)在室温放了一个星期以后,变成又酸又甜味的‘意大利式泡黄瓜’喽。

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我第一次种黄瓜

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