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2014年8月 的存檔信息

夏日開胃菜-百叶豆瓣炒咸肉

咸肉蒸百叶是一道鲜香可口的江南菜。若春笋上市,再加入几片脆嫩的笋子那可是锦上添花。夏日炎炎,很多人會食欲减退,面對鸡鸭魚肉却了无兴致。今天分享一道私房菜,是笔者從这道家常菜加之随兴发挥而就。一道菜可延伸至三道莱,葷素随意,难度中等。 这道菜的主料是百叶,可以去超市里买大張的薄百叶然后自己加工。 1。一般按需要将一張大百叶切成吋長的菱形,然后放入溶有小… (閱讀全文)

人生不同阶段的精彩

一个人的上半生与下半生的遗憾与精彩是截然不同的。这不单是体现在生命的内容中,更体现在生命的本质上。 法国十八世纪启蒙思想家伏尓泰曾有精辟的論述: 一个人如果没有他那种年龄的神韵, 那他也就会有他那种年龄特定的種種不幸。 我们无论处于什么年龄层,都会体会与年龄相符合的满足与向往,不安与悲哀。 儿童与青少年有一生中最難以忘怀的快乐无忧的岁月。因为年少時我们… (閱讀全文)

照顾好自己的命,安顿好自己的心

上海出生的周國平先生是当今中国仍然保持哲学家本真的学人之一。他在談到人生時强调了要让自己幸福一生需要做的二件事:“照顾好自己的命”,”安顿好自己的心”。 “照顾好自己的命”每个人都会,尤其是我们这代人。经历过这么多黑白顛倒,人鬼不分的岁月洗礼,我们个个都活得像人精,人人都算得像会计。所谓靠国家,靠社会,靠别人的幼稚早巳破灭,家人与自己的需求是最真实的。特… (閱讀全文)