2016年7月 的存档信息

今天周五晚餐"烤肉串"

2016年7月22日 | 分类: 生活 (全局), 今天的伙食 | 作者: 陈小晓 | 1,785 浏览

俺烤滴肉串朋友都说好吃, 问俺:用什么调料腌制肉? 俺说:做猪肉串,最好用梅头肉, 因为,梅头肉肉质鲜嫩,烤好的肉串口感软嫩,多汁。 调料就用生抽加白糖。 烤好的肉串比叉烧还好吃。 今晚,俺做越南餐"烤肉蒙"和"越式卷粉。 (阅读全文)

秀一秀我做的"锤子画"

2016年7月14日 | 分类: 生活 (全局), Blogroll | 作者: 陈小晓 | 1,170 浏览

夏日百花盛开, 随手摘下一朵小花儿, 铺在一张纸上再用另一张纸复盖上 面 然后用锤子轻轻将花敲打让花汁印在纸上, 待干,就是一幅特别的画了。 这个暑假赶快和你的孩子一起动手制作一幅特别的画吧! (阅读全文)

美味的"九层塔椰汁炒青口"

2016年7月12日 | 分类: 生活 (全局), 家庭美食 | 作者: 陈小晓 | 1,360 浏览

前段时间,好朋友送俺两合新鲜青口。 今晚俺做了"九层塔椰汁炒小青口" 做法简单,调料平淡, 不过味道超级特别美味。 做法:将小青口洗干净,炒锅放油烧热然后放入青口, 加入料酒,盐,少许白糖提鲜, 放入九层塔,大火炒熟青口, 最后放入椰浆(小半罐) 具体看食材多少加入, 今晚我做一合,放入半罐, 大火炒到差不多收汁即可, 这个味道是前几年去越南时吃到滴, 好特… (阅读全文)

零失败自己腌制咸鸡蛋

2016年7月9日 | 分类: 生活 (全局), 家庭美食 | 作者: 陈小晓 | 2,323 浏览

零失败学腌制"咸鸡蛋"。 看看图片流油滴有没有, 前段时间好友群里掀起腌咸鸡蛋, 鸭蛋之风,俺也不甘落后, 请教姐妹们方法, 然后如法炮制:将鸡蛋清洗干净擦干, 然后准备烈酒小半碗, 将鸡蛋放入烈酒洗个澡, 然后再将鸡蛋放入装有盐的小碗里来个"驴打滚" 让鸡蛋表皮均匀裹上盐, 然后用保鲜膜将裹上盐的鸡蛋包好放入原来装蛋的盒子, 全部鸡蛋都如此做好了,再用保鲜… (阅读全文)

今天学做"陕西凉皮"

2016年7月5日 | 分类: 生活 (全局), 凉拌菜 | 作者: 陈小晓 | 2,124 浏览

今天学做滴"陕西凉皮" 将面团洗出面浆和面筋, 面筋用来红烧冬笋香菇云耳, 凉皮凉拌黄瓜丝和酱牛肉。 凉皮口感非常筋道,家人都说好吃! (阅读全文)