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咖啡飘香的日子

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第一次认识咖啡,是20多年前,结构设计师的先生为了完成他的设计,需要熬夜,所以从外边买了雀巢即溶咖啡和咖啡伴侣。先生泡上一大杯,我泡上一小杯,陪着他熬夜画图……第一次就被它特别的味道吸引,庆幸喝得不多,现在大家都说这种咖啡不健康,可是那时候市场上只能看到即溶咖啡啊,而且也是稀罕的不得了。

后来很多的国外超市如雨后春笋般地在中国大地生根发芽。有一次,在家乐福超市收银处我刚付完钱准备回家。在几步远的一个角落,一个小小的机器“哗啦哗啦”地响过之后,售货小姐从机器里取出一个塑料杯子,把杯子里磨好的粉末状物倒在一个精致的小纸袋里,袋子立刻像注入魔术剂一样,阵阵清香散发出来,让人回味,难以挪步。我靠过去,看到那颗颗奇怪的黑褐色的像麦粒形状,又比麦粒大两圈的豆子, 又一次在售货小姐的灵巧的手中,装到被称作咖啡打磨机的机器上,在电流的震动下,豆子变成粉状,流到机器下边的塑料硬杯子里……打开杯子,弥漫开来的气味笼罩着我,我有种飘飘欲仙的感觉。

那个气味,至今仍留在我的记忆里,我知道那就是上瘾,一种欲罢不能的感觉。我自然是买了一包回家,我把它放在厨房里,每天闻着这种味道,似乎忘掉了疲劳,并没有去品尝。后来味道慢慢变淡,我渐渐地忘记了它……

后来,在异国他乡,我的两份兼职打工经历也都与咖啡结下情结。

第一份工作只做了一个月。那是一对香港夫妇的面包店,在多伦多市中心的一幢大楼的最底层的food court。我不记得自己是如何在这高耸林立的楼群里找到这家面包店……我只记得自己接受这份工作,是因为他们家自制的“香港咖啡奶茶”,咖啡,茶,炼乳的混合物。老板递给我一份,芳香的咖啡奶茶的味道又深深地刺激着我的味蕾,我爽快地接受了这份工作。“奶茶,我喜欢!”多年以后,当奶茶妹妹的广告风靡祖国大地的时候,我偷偷地笑了,因为我看到了自己的影子……

后来因为这份工作是早班,我不忍心让6岁的儿子每天5点陪我起床,然后6点钟可怜巴巴地看着妈妈上班,自己一直从6点到8点玩电脑,打发上学前的2个小时……儿子的眼神,让我割断了与香港咖啡奶茶的情结。

第二份工作是在pizza hut,就是国内现在遍地开花的披萨连锁店的必胜客。而那个时候,必胜客还没有走进国门。这份工作因为九点到三点,正好可以让我接送儿子上下学。我的经理是个伊朗男士,每天他来上班的第一件事,就是让送披萨的瑞兰德制作咖啡,店里有各种粉状咖啡。他会问:你们喜欢哪一种?我不知如何选择,总是一句:跟你们的一样。殊不知我因此喝了很多他们的重口味的咖啡,所以那一年我知道了咖啡看口味分重,轻和一般几种。开始的我拿到咖啡基本一饮而尽,爽快的一如我这个人的性格。经理对我也开始刮目相看,不仅是制作pizza的高质量,漂亮快速,更是因为我的语言飞速提高,更多地了解了我。了解一个人,好像了解咖啡,从看到那个不起眼的黑褐色,颜色没有那么吸引人,可是当咖啡豆变成咖啡粉,散发的芳香,让人驻步,然后再加上一包糖,一点奶,轻轻搅动,……还有什么理由不去品味呢?!

在这一年的时间里,我知道,咖啡必须慢慢品味,快速地喝下去,只会加速心脏的跳动,兴奋过度,会让人感到心慌。一杯咖啡,在热度均匀可以入口之时,微吸一口,带着热量的咖啡液漫过舌尖,渗入喉咙,在到达胃部的瞬间,那种舒服的感觉,只有品尝过、懂得人才会明白。

那年父亲探亲来看我,我特意买了Tim Hortons 的咖啡给父亲尝尝,几乎人人都爱喝的咖啡。父亲大口喝一下,咕咚咽下去,然后大嘴一咧:啥玩意,特苦,还是我的中国的茶好喝…我笑了。

后来因为生女儿,我也离开了工作了一年的披萨店。

再后来我有了自己的工作,不需要去打工了。在加拿大的生活一天天甜美起来!

照顾儿女的日子里,生活着,工作着,忙碌的我有时候去咖啡店买咖啡的时间都没有。但是陪孩子吃麦当劳时,买一杯麦当劳的一般口味的咖啡;去油站给汽车加油,我会买上一杯卡布西诺,夏天,一杯冰的,冬天一杯热的,几年雷打不变。

小小的女儿眼巴巴地看着妈妈喝得奇怪玩意,终有有一个很热的夏天,她忍不住要求尝尝,我告诉她:18岁以后才能喝。但是我用搅咖啡的小棒棒在她的舌尖上点了些冰碴喳,她抿抿舌尖:妈妈,好喝,我要喝。因为她的请求,我知道咖啡店里还有不含咖啡的发布西诺像饮品一样可以给小孩子喝的。所以,当你看到一个妈妈在北约克附近加油站带着俩孩子,一哥哥一妹妹,每人手里一大杯冰饮从店里出来,那基本就是我哦!

大概两年的时间吧,就像每天吃同一种饭,突然一天,我变得不怎么喜欢卡布西诺了。没有理由地喜欢,没有原因地不喜欢,或许这就是生活。

前几年追剧《父母爱情》,特别喜欢梅婷饰演的女主角。不为别的原因,当剧中梅婷拿出自己珍藏的那套漂亮的咖啡杯,品味生活的苦和甜的那一刻,咖啡的香味又一次飘进我的心里……

我开始注意起超市的咖啡豆专卖货架。我知道了意大利的,墨西哥的,南非的各种各样、各个地方不同的咖啡。我偶尔买一点星巴克或者其他咖啡店里的咖啡豆,我悄悄买来磨咖啡豆的机器,买来漂亮的咖啡杯。闲暇时间,当屋子里静悄悄地时候,我摊开我所有的家什,只为制一杯我想念的味道……想象着自己也是剧中的角色,却也是别有一番味道。

图片发自简书App

2017年的我突然特别想开个咖啡馆。我梦想着我在一个精致的咖啡店里,作为老板的我,忙里偷闲,坐在一个角落里,悠哉悠哉地看着忙碌着的员工,咖啡的芳香,弥漫在我的周围……我考察了Timhortons,第二杯几个名牌连锁店,我把我的简历和资金状况发到咖啡店总部。总部的负责人通知我要和我面谈。我觉得我一切都准备好了,先生说,你不能好好享受生活吗?不要东想西琢磨了吧。你知道你要卖出多少杯的咖啡才能换回那投入的本钱吗?孩子们上学,你的工作,哪里还有时间经营生意啊?

我犹豫了,我慢下脚步,我慢慢地思量着:我不敢贸然去投入了,或许时机还不成熟。然而我与咖啡的那点情结,已经深入到我的骨髓。说不准哪一天,当孩子不再需要我接送,你会发现我真的忙碌在咖啡飘香的店里呢!

夜深了,我突然有所顿悟,我们的日子不就是一杯咖啡吗?经历了那么多,才了解这其中的苦与甜,浓与淡,冷与热……

愿咖啡飘香的日子永在!

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2 条评论

  1. 2018年4月2日 01:21tree services near me

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