枫叶：美丽的彩虹蛋糕
彩虹蛋糕因蛋糕的色彩而得名。现在非常流行。年轻的人们追求美丽，完全忽略了色素带给人体的影响。不过，食用色素符合安全标准，偶尔食之，并无大碍。
彩虹蛋糕的做法比较随意，可以依个人的喜好来设计。 但要有扎实的蛋糕制作功底，不然哪纷繁的着色工序不仅会把你搞晕，而且还会影响蛋糕的松软口感。
这是一个姑娘给她的好朋友生日定做的，说是想一边唱生日歌，一边插蜡烛，所以要求长长的条形。 考虑了一下，就开始操作了。其实相当简单，但很费时间。
1。按自己的设计，算出需要几片几色的彩色蛋糕坯子，先把蛋糕坯烤出来。
2。用奶油把它们按你的色彩搭配粘在一起。
3。外面的奶油用了3个颜色，紫色—粉红色—白色。抹的时候，注意下渐变的效果就行了。
下面是一个很好的蛋糕配方，嘿嘿，，分享一下：
~~~~ 预热烤箱325度，准备好2个8*8的方蛋糕模，
垫好烘焙纸，将4个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，并将蛋白放到温暖的地方让温度达到20度左右）
~~~~ 70 g pastry flour, 1/8 tsp salt —— 面粉、盐拌匀备用
~~~~ 4 egg yolks, 24g sugar, 32g milk, 32g oil —— 将蛋黄、糖、牛奶、油在一个大盆里搅拌均匀, 然后将干料筛入拌匀
~~~~ 4 large egg whites (room temperature), 1/4 tsp lemon juice，48g sugar ——- 蛋白、柠檬汁、糖
打发至泡沫丰富细腻，提起打蛋器时，蛋白不滴落为度。不可不够，也不能打过。取1/3蛋白，放入面糊中，使用橡皮铲子拌匀。再将它到入剩下的蛋白里，缓慢地将二者拌匀。不可过度搅拌！将面糊倒入蛋糕模中， 325度，烤20分钟左右
怎么样？很养眼吧？哈哈。。。谢谢阅读！
8 条评论
新年快乐！
我就不会弄糕点，虽然馋这口
枫叶真是巧手，漂亮啊！
成品太漂亮了！可以用来结婚了，哈哈～
好漂亮!
太温馨美丽了，赞！
好久不见了，牌手。。 祝一切都好！
真是很像漂亮的彩虹，看着就养眼。
谢谢莽牛。。
太CUTE了，问枫叶好！
茶茶还是那么忙吗？问好！