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夏季食用海鮮易發生中毒

夏季正是大量海鮮上市的季節。特別是貝類海產品,是夏日餐桌上最佳啤酒伴侶之一。不過,最近國家食品藥品監督管理總局發佈公告提醒,近期由於我國南方部分海域發生赤潮,食用貝類的安全風險加大,容易發生食物中毒事件。其實,不只是貝類,其他海鮮在食用時也存在一定的安全風險,每年夏季都有食用海鮮導致食物中毒的事件發生。很多人在吃海鮮時也會有點擔心。海鮮究竟怎麼吃… (阅读全文)