【加拿大观音堂文化中心 素香厨艺班】– 2017年12月14日菜谱

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佛教向以慈悲为本,而吃素是慈悲众生的第一步。 加拿大观音堂文化中心素香厨艺班每双周四晚19:00隔周与禅意插花班交替进行,期待您的加入,共同分享素食厨艺,将素食文化传递给千家万户!

Free vegetarian cooking classes are held biweekly on Thursdays at 7pm (alternates with flower arrangement class). We at Guan Yin Tang look forward to having you join us and together partake in the making of vegetarian dishes. We want countless people to experience the wonders of vegetarianism.

费用 Cost:免费 Free

时间 Time:每周四晚7:00pm   (与【禅意插花班】隔周交替进行)          Every Other Thursday 7:00pm

地址 Address:291 Progress Ave. Unit C, Toronto, ON M1P 2Z2

电话 Tele:647-748-0828 / 647-748-0868

Email: guanyintangca@gmail.com

加拿大观音堂文化中心以至诚之心邀请您来参加本次活动,共沾法喜!

Canada Guan Yin Tang Culture Centre hereby sincerely invites you to attend this event, a chance to change your destiny!

二零️一七年12月14日素香厨艺 随喜功德!感恩大家!

  1. 家常包子

  2. 紫菜芦笋汤

  3. 马来风味即煮料理

家常包子




一、10分钟发好面

面粉 500克,酵母 10克,泡打粉 5克,白砂糖 5克,温水 250毫升

揉好面,盖上保鲜膜,醒面10分钟

二、正常时间发面

中筋面粉 500克,清水270克,糖1小勺,干酵母1小勺 5克

步骤:

1、把糖倒入水中溶解,把酵母撒入水中大概10多分钟直泡,把酵母水放入面粉中边放边搅拌。

2、揉面,揉到表面光滑细腻,放到温暖的地方,盖上保鲜膜一般1-2小时。

3、准备包子馅

●西洋菜、香菇碎、素火腿碎、菜脯碎、生抽、糖、老抽、盐、香油、素蚝油、白糊椒粉、少量姜泥

●或 紫菜、香菇、木耳、盐

4、将面团进行第二次揉面

5、将面团分成适当小份,擀成圆面皮,开始包包子,大约一个包子打10-16个褶

6、蒸包子时,可开以先放热水在蒸锅里,把需蒸的包子放上去,放10分钟,然后开火蒸,等水上汽后蒸15分钟,关火后,等2分钟再打开盖子,香喷喷、热腾腾的包子就可以出锅了~



马来风味即煮料理


材料:马来西亚风味各种即煮酱料包,耶奶、水、各种青菜、素丸、豆泡

步骤:将酱料包加水煮沸,放入各种青菜如秋葵、长

青豆、白菜、花椰菜、巻心菜等、豆泡、素丸,最后加入椰奶,如需要可加适量的盐。

紫菜芦笋汤

材料:芦笋200克,紫干菜(有机、免洗)40克,香菇10克,盐2克,冷水500克,味全高鲜适量,香油(麻油)5克

步骤:

1、芦笋和香菇洗干净切片

2、所有材料一起放入锅中500克沸水中煮透至熟

3、最后放盐、味全高鲜、麻油、起锅装汤碗内即可喝汤吃菜️️️



卢军宏台长(太平绅士):世界着名图腾大师,现任澳洲华语台台长兼董事长,澳洲华人佛教学会会长等。他因在弘扬佛法的杰出贡献而载入《2014中国人物年鉴》,荣获「世界和平奖(佛教)」的殊荣。

中文官方网站: http://lujunhong2or.com

English, Deutsch, Francais, 简体中文, 繁体中文, 日本语:http://GuanYinCitta.com

YouTube: 请搜索 卢军宏台长

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加拿大观音堂文化中心:免费结缘经文和佛学书籍,周六免费共修素餐;地址: 291 Progress Ave, Unit C, Toronto, ON, M1P 2Z2 (Progress Ave/Midland Ave.东南角)

密市白话佛法共修:每周日14:00-18:00     地点:Unit 103, 3033 Palstan Rd,  Mississauga, ON L4Y 2Z7 电话:647-985-7888

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