【加拿大观音堂 2017年06月15日素香厨艺 - 下】

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佛教向以慈悲为本,而吃素是慈悲众生的第一步。 加拿大观音堂文化中心素香厨艺班周四晚19:00隔周与禅意插花班交替进行,观音堂期待您的加入,共同分享素食厨艺,不仅提倡食素,还要将素食做得更好,素香四溢 – 将素食文化传递给千家万户!

费用:免费

时间:每周四晚7:00pm   (与【禅意插花班】隔周交替进行)

地址:291 Progress Ave. Unit C Toronto, ON M1P 2Z2

电话:647-748-0828 / 647-748-0868

Email: guanyintangca@gmail.com

加拿大观音堂文化中心以至诚之心邀请您来参加本次活动,共沾法喜!共沐法益!

2017年06月15日 素香厨艺菜谱

随喜功德!感恩大家!

1、翡翠卷

2、干锅茶树菇

3、五分钟豆腐鸡蛋羹

4、凉拌木耳

5、简易Wasabi沾木耳

6、青豆、青红椒混炒


3. 五分钟豆腐鸡蛋羹

用料:内酯豆腐(半块200g)鸡蛋(2只)西兰花(熟)适量生抽、白胡椒

制作方法:1、把豆腐铺在碗底(平时不用摆盘直接用勺子挖盒里豆腐)

2、倒入打散的2只鸡蛋

3、放一小勺白胡椒粉2–3大勺生抽、均匀撒在表面,最后放熟的西兰花(西兰花要焯熟再放,可以前一晚焯好冷藏保存,也可以早上现煮,西兰花在开水里过一下,断生就可以了)

4、盖保鲜膜中高微波3–4分钟左右至鸡蛋全熟或上锅蒸熟

詩淇小叮咛️:

1、不要放生的西兰花

2、重口味可以试试加勺老干妈

3、可以切点儿素火腿放进去

4、想要营养更多可以加胡萝卜碎玉米

4. 凉拌木耳

主料:黑木耳、盐、wasabi、生抽、牛油果

制作方法:

1、将木耳泡发、用水煮熟

2、将已熟的木耳控水、沥干,加盐腌拌

3、腌至入味后,加入wasabi、生抽

4、将牛油果剥皮后,捣碎与木耳搅拌

詩淇小叮咛

腌后的木耳一定要沥干水份再搅拌

5. 简易Wasabi沾木耳

将木耳泡发,用水煮熟,将Wasabi加生抽拌匀,直接沾木耳

6. 素香厨艺班 所剩余料:青豆、青红椒、生抽、美极、素蚝油混炒

高大上的汤也是本次素香厨艺的作品

感恩观世音菩萨慈悲加持! 感恩师兄们加入观音堂素香厨艺这个大家庭! 因马来法会及观音堂金秋大型视频分享会的筹备,九月份素香厨艺会继续开班!期待更多的有缘信众加入我们!

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