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中华绒螯蟹: 故乡之美味–河蟹

中华绒螯蟹           故乡之美味–河蟹     滚滚长江东逝水,奔腾不息;浩浩东海翻波浪,惊涛拍岸。余之故乡,上海崇明。长江之尾,东海之滨,素有”长江门户,东海瀛洲“之美誉。江海汇集,百舸争流;海纳百川,烟波浩渺。钟灵毓秀,沙鸥翔集在芦苇沙滩;沧海横流,鱼虾族拥于水下礁石。有驰名海内外之水下瑰宝者,河蟹也,学名螃蟹,也即中华绒螯蟹。依长江之魂,傍东海之魄… (阅读全文)