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水仙花的天然提取物具有抗癌性

这项由比利时布鲁塞尔自由大学(ULB)理学院Denis Lafontaine领导的新研究测试了一种 http://img1.gtimg.com/health/pics/hv1/88/26/2265/147288343.jpg 名为网球花胺的天然水仙提取物的抗癌特性。 网球花胺(HAE)是一种天然生物碱,即在植物中发现的一种天然化学物质,对人体有强烈的生理作用。 正如Lafontaine和他的团队解释的那样,这种水仙提取物被认为对抗癌症有帮助;以前… (阅读全文)

餐桌上的4种食物是“抗癌良药”

一个“癌”字有三个“口”,可见饮食与癌症的关系密切。其实,最好的“抗癌良药”就藏在日常饮食中。 1、以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜 在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。 西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。 硫代葡萄糖苷… (阅读全文)

膳食养生之粉蒸肉

这个菜做得有一点点的缺憾:因为赶饭点,所以没有做足够的米粉。卖相倒还可以,就是缺少点猪油浸渍在米粉层里那种润滑软糯的口感。 不过,如果买现成的蒸肉米粉的话,这个菜就很简单了,基本上是家常菜的水平。然而,味道远超家常。 这个菜,都放一些芋头、土豆或南瓜之类的做盘底,再蒸。我放的是菠萝皮,废物利用嘛。这个盘底很重要,否则菜容易肥腻。 材料 蒸肉米粉、五花… (阅读全文)