11 页,共 12 共计 111 篇文章

您查找的标签:我的厨房

白色百合: 蔬菜烩鱼丸

洋人超市买的袋装冰冻鱼肉,一次用一半的分量,用前先充分解冻。 鱼肉用搅拌机搅碎,放入蛋清两个,盐适量,芡粉适量,搅拌均匀。 将鱼蓉拿捏成团,入沸水煮片刻捞起、滤干,装盘。 将煮过的鱼丸入热油中煎至两面金黄,以闻到鱼香味为好。 洋葱、包菜、西芹分别切丁切片码盘待用,蒜、葱切末,另夹几片酸辣椒点缀一下盘子。 鱼丸在最后一刻加入蔬菜,这样可以保持鱼丸之松脆口… (阅读全文)

白色百合: 鲜笋蘑菇包

做包子前需要看一下冰箱里有些什么蔬菜,除非味道特别相冲的,一般都是可以放在一起的。 为了适应小老虎的口味,我做的包子一般是菜多肉少,另外菜多肉少的包子陷吃起来口感不会紧梆梆,会比较松软。 配料:鲜笋,蘑菇,胡萝卜,西芹,粉丝,肉碎,青葱,油,酱油,盐,姜汁。 说明:1. 配料先经搅拌器处理,根据喜好决定材料的大小粗细,这一次的鲜竹笋搅得太细了点。      … (阅读全文)

白色百合: 假日朋友小聚之美食篇(图)

卤牛筋,蘸酱吃,酱料用辣椒粉、蒜蓉、姜末、酱油、陈醋、香油、蚝油自己调制而成。 凉拌LEAK、粉丝、豆腐丝 卤凤爪 珍珠肉丸,肉丸粘糯米蒸熟而成 JALAPENO 辣椒、西兰花炒鲜鱿鱼 苦瓜香菜鸡蛋:香菜切碎搅入鸡蛋,放稍稍酱油,在油里嫩嫩煎过,再用辣椒豆豉清炒苦瓜,最后将两道菜一起码盘就好了 肉排放高压锅,加水和八角,中火压8分钟,捞出,滤干。再用糖和醋烧制成的糖… (阅读全文)

白色百合: 饭后甜品之水果西米露

西米是个奇怪的东西,乍一看怎么也不象可以吃的东西。   西米和水按的比例为1:5。水烧开后,加入西米,时不时地搅动一下,以免粘底。 待西米柔软粘稠以后,加入几调羹的椰浆,搅拌均匀。 按西米露的多少,加入水果,为了方便这里用的是超市现买的水果杯。 一份色彩斑斓的西米露就做好了,很简单吧? 你也可以将它放进冰箱里,冰镇以后的西米露是不错的布丁哦! 你看它晶莹剔… (阅读全文)

白色百合: 可乐汤圆

第一,当然是搓元宵了 其次,是煮可乐,放点姜片。据说用可乐煮的姜汤可以治感冒,大概是因为可乐里所含咖啡因的缘故吧。 最后,自然是把搓好的小可爱放进可乐里煮了,只需几分钟的功夫,一小锅可乐汤圆就在你眼前了,尝尝吧? 忘了说,汤圆是芝麻花生陷的,芝麻和花生和油拌匀,用微波炉烤,再用搅拌器搅成粉末状即可。 mages/spacer.gif” title=” http://61.137.191.80/4E/… (阅读全文)

白色百合: 椒油豆豉蒸小排

1。猪小排洗净、切块、飞水、捞出、一边滤干待用; 2。玉米油(或葵花籽油)烧热,放入花椒粒,炒香; 3。将带有花椒香味的热油一起倒进盛有切碎之红干辣椒的小碗里,滤掉花椒粒; 4. 油回锅,依次加入姜、葱、蒜(这次没用蒜)、盐、豆豉、滤干水的小排; 5。排骨翻炒片刻,加少量生抽和几滴老抽上色,收火,排骨用一较深的菜碗盛装; 6。高压锅中火隔水蒸20分钟(对于害怕使… (阅读全文)

白色百合: 猪肉粉丝包(文字+图片)

肉陷: 1. 粉丝用水浸软,切碎。 2. 腐竹皮用水浸软,切细。 3. 猪碎肉里加油、盐、生抽、葱花,一茶匙的姜汁。 4. 蔬菜可根据喜好选择大白菜、韭菜不等。(若是大白菜,切碎后需用盐腌渍一下,将水分挤干后再和肉馅混合,不出水的蔬菜就不用这样了,今天我们用的是胡萝卜,如果怕麻烦可以用搅拌器打碎。) 我们家比较喜欢豆腐类食品,所以有加入腐竹皮,腐竹皮要用象纸一样薄… (阅读全文)

白色百合:自制美味烤鸡腿

小老虎说我做的这个烤鸡腿比KFC和M&M MEAT SHOP的都好吃。 做法很简单: 1. MAPLE LEAF鸡腿一盘,洗净滤干,撒少许盐,上瑞士汁,葱蒜蓉、韩国辣椒粉裹匀入味,腌40分钟。 2. 将鸡腿均匀码放在烤盘上,刷上一层蜂蜜。烤箱预热至425度(华氏)放入鸡腿,定40分钟。在20分钟的时候拿出鸡腿,翻边,再刷一层蜂蜜,放入烤箱继续烘烤。 3. 鸡腿放入烤箱后不久 ,厨房里就飘满了… (阅读全文)