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家中最好常备3种酱油

家中最好常备3种酱油 日常烹饪,最离不开的就是酱油,提香、上色、还能补充营养。但人们经常是一瓶酱油用到底,既炒菜又凉拌,既做汤又蘸食,这其实并不科学。中国调味品协会科技处处长左宝起介绍,选酱油要学会看标签。 酿造酱油更纯正。从酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆,是小麦还是麸皮。最重要的看清标签上标注的是酿造还是配制酱油。酿造酱油不含有其他… (阅读全文)

高温下10种食物滋润皮肤

牛奶是皮肤最喜爱的食物 三文鱼防止皱纹产生 当你千方百计寻找滋润皮肤的护肤品时,你有没有想过,在我们日常生活的常见食物中,就存在着一些能够滋润皮肤的食物,现将最能滋润皮肤的十种天然食物介绍如下,供大家参考。 蜂蜜:保持皮肤红润有光泽蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品,含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,营养全面而丰富,常食可使皮肤红润细嫩,有… (阅读全文)

5大湖鱼类含毒多吃对健康不利

这年头啊,好象吃什么都不安全了 加拿大著名环保组织 Environmental Defence 昨日发表一份研究报告,指出因日益严重的污染,5大湖中的鱼类有毒化学物质含量已达警戒线,安省居民如果大量吃湖中鱼类会对健康不利。报告显示,鱼类所含水银、杀虫剂和PCB等多种有害物质对人体损害极大,过量食用会造成呼吸道及免疫系统疾病,严重者可能罹患癌症。 此外,一般人都认为鱼越大有毒有… (阅读全文)

每天吃腊八蒜防猪流感(加入做法)

把作法了功效都贴这里吧,天天吃几瓣,防感冒 经常吃些腊八蒜,对人的身体是有好处的,既杀菌,还解毒。成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,十分可口。就饺子吃更是美不胜收。 我只知道这个食醋蒜方法一直以来是个治疗高血压的养生食疗偏方,而且说它是个偏方,只是针对医院里正规的打针吃处方药来说的,其实这个民间方子流传至今,是大家都知道的,早已不是秘密了。 现在不管哪个… (阅读全文)

主妇必读-图解厨房不吉风水

在家居风水中,历来有门、房、灶的说法, “门”为大门阳台门等纳气门户; “房”为房间、卧室等休憩空间; “灶”则指代表厨房、炉灶的方位格局; 可见厨房在家居中很关键,古人认为灶位安排的得失影响甚巨,关系一家的健康财运; 古人的经验自有一定的道理: “厨房”的五行属性为”火”分处房子的不同方位就会产生不同的效果; 厨房有火亦有水,”火”为炉灶,”水”为洗菜池; 经云:”水… (阅读全文)

多伦多各个地区的“TOP10”美食馆

全城七千多家餐厅反映出世界各地的风味和文化,不论您口味如何,这里总会有适合您的去处。不论是美食家还是饕餮迷,或者馋嘴的普通大众,来到多伦多都有宾至如归的感觉,因为这里有世界顶尖的厨师在精心照顾您的味蕾。无论您的口味如何,多伦多都一定能够满足您。下面是多伦多各个地区的“TOP10”美食馆,你去过几家?                   College Street               Downtow… (阅读全文)

腐皮龙虾饺,清甜茴香头,虾子茶

茴香一直都是海鲜的最佳搭档,而用茴香包的饺子更是比比皆是,所以我们选择了用茴香与龙虾相配。以腐皮包成一口半的饺子,另外再配上虾子熬成的高汤和用高汤煨熟的茴香头,作为一个迷你小主食来说,真是恰如其分。 准备时间:1小时 制作时间:20分钟 食材:腐皮半张,龙虾肉50克,茴香头半只,虾子20克,马蹄4只,香芹末10克,韭菜1根 调料:盐适量,高汤300克 做法: 1. 将虾… (阅读全文)

[漂亮食記] 離塵山莊 -1

[食記] 離塵山莊 -1   ※離塵山莊   前陣子在花蓮板上看到離塵山莊的介紹,就覺得很感興趣,所以就預約了週五前去品嚐。上楓林步道後就可以見到綠色大門,真的蠻好認的,到門口只要輕按喇叭,大門就會緩緩敞開了。停好車後下車走走,一下子還真不知道該往何去,因為小廚娘記錯預約時間了,所以正和大廚娘在廚房裡手忙腳亂呢。   因為平日是採取預約制,今天只有我們一組… (阅读全文)

[漂亮的食記] 離塵山莊 -

3.04.2008 [食記] 離塵山莊 -2   ※離塵山莊   前幾天去過一次離塵山莊後,其餐點、環境和氣氛深深令我著迷,所以今天又到離塵山莊拜訪。這回補上綠色大門的照片,若是平日來訪就像這樣大門緊閉,輕按喇叭通知她們後,大門就會緩緩打開,就像通往甜點世界的門打開似的。   今天一看,發現晴天娃娃多了一隻,原來是她們怕寒流帶來雨氣,所以趕緊多做了一隻祈禱天氣晴朗。… (阅读全文)