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木然: 閑話打邊爐

     冰雪天,懷念故鄉傳統的「邊爐」。      廣東人將喫火鍋稱為「打邊爐」,就這個名字的來源,曾有過不同的爭論。最簡單易信的是,很多人對「邊爐」的理解,多是見字會義,認為是圍坐在爐邊喫喝,所以有「打邊爐」之稱,這是一種解釋。另一種解釋,則因《清稗類鈔》裏有這樣的解釋:「邊爐之設,以創自邊某,故曰邊爐」。      對於這兩個解釋,我都不甚認同。因為在我的記… (阅读全文)