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香辣油渣白菜粉丝

呵呵,这时候的白菜真的很好吃,昨天去超市买菜:白菜$2.29/磅,这一棵白菜都$8 越是白菜心越好吃 这颗白菜心抓的好紧,看了好喜欢。 白菜粉条真的挺好吃的,这种粉条挺筋道,上次 用它来做蚂蚁上树也不错 ; 将小把粉丝浸泡待用。   在T&T买来自然五花肉切成小丁,耗成油渣,然后捞出油渣,用耗出的油将干红辣椒和花椒(稍微过水浸泡-否则易炸糊)炸出香味, 将白菜放入翻炒… (阅读全文)

香辣油渣白菜粉丝

呵呵,这时候的白菜真的很好吃,昨天去超市买菜:白菜$2.29/磅,这一棵白菜都$8 越是白菜心越好吃 这颗白菜心抓的好紧,看了好喜欢。 白菜粉条真的挺好吃的,这种粉条挺筋道,上次 用它来做蚂蚁上树也不错 ; 将小把粉丝浸泡待用。   在T&T买来自然五花肉切成小丁,耗成油渣,然后捞出油渣,用耗出的油将干红辣椒和花椒(稍微过水浸泡-否则易炸糊)炸出香味, 将白菜放入翻炒… (阅读全文)

祝大家元宵快乐

年, 就这样 隆重而来 悄然而去 ; 一年又一年 丰富了记忆,苍老了容颜 迎来了春光,送走了冬寒; 一年又一年 期盼中载满祝福 愿望中满是平安 ; 一年又一年 我们从孩童走进中年 从中年又走进老年 理想从丰满走向骨感 一年又一年 不必感慨也不必抱怨 最好的皆是顺其自然 一年又一年 感恩生活也珍惜遇见 执着努力亦随遇而安! 孩子爱吃肉丸子,给孩子做的肉丸子,想起今天是元宵,… (阅读全文)

祝大家元宵快乐

年, 就这样 隆重而来 悄然而去 ; 一年又一年 丰富了记忆,苍老了容颜 迎来了春光,送走了冬寒; 一年又一年 期盼中载满祝福 愿望中满是平安 ; 一年又一年 我们从孩童走进中年 从中年又走进老年 理想从丰满走向骨感 一年又一年 不必感慨也不必抱怨 最好的皆是顺其自然 一年又一年 感恩生活也珍惜遇见 执着努力亦随遇而安! 孩子爱吃肉丸子,给孩子做的肉丸子,想起今天是元宵,… (阅读全文)

学做”蚂蚁上树”

红薯粉丝2把,猪绞肉80克,姜1小块,蒜瓣3-4,香葱碎适量,料酒1大匙,生抽1/2大匙,高汤或清水2/3杯,盐小量,1大勺湖南李锦记记蒜容辣椒酱, 1大勺老干妈香辣脆辣椒酱), 还可以有小小卷心菜和蘑菇 肉末炒干水分, 加入小许料酒去醒,将肉末炒散炒干放小许盐油炒好盛出待用.  再在锅内放油烧热, 放入1勺辣椒酱和葱花,蒜末炒出香味, 在加入老干妈一起炒, 然后… (阅读全文)

学做”蚂蚁上树”

红薯粉丝2把,猪绞肉80克,姜1小块,蒜瓣3-4,香葱碎适量,料酒1大匙,生抽1/2大匙,高汤或清水2/3杯,盐小量,1大勺湖南李锦记记蒜容辣椒酱, 1大勺老干妈香辣脆辣椒酱), 还可以有小小卷心菜和蘑菇 肉末炒干水分, 加入小许料酒去醒,将肉末炒散炒干放小许盐油炒好盛出待用.  再在锅内放油烧热, 放入1勺辣椒酱和葱花,蒜末炒出香味, 在加入老干妈一起炒, 然后… (阅读全文)

酒酿酒酿饼

酒酿酒酿饼 上海的酒酿饼,又甜又糯,酒酿香味浓郁,是自己喜欢的小点心。今天做了这款酒酿饼,虽然还有点差距,但也已经不错了,因为没有方子,按照自己对酒酿饼的记忆和对酒酿饼的理解,原创了这款酒酿饼,想试验一下,所以只做了一点点,不过,简单又好吃。 自己做的酒酿 低温水小半杯,加入白糖、酒酿、1/2小匙dry yeast,拌匀 再加入粘米粉2-3大匙拌匀成稀薄糊水,然后发… (阅读全文)

家庭宴客”虾皇荷叶饭”

今年的圣诞节, 连续参加了几个爬梯, 除了炮制一个花时几天的”鲍罗万有”盆菜外, 还给朋友们带去了”银丝黄金虾球”和”虾皇荷叶饭” 今天分享这款美味好吃的”虾皇荷叶饭”给朋友们, 希望接着的新年爬梯能让你的美食给大家带去惊喜! 准备食材:煮好的米饭,虾,鸡蛋,蒜茸,叉烧,香葱 调料:李锦记蒸鱼豉油 做法: 1)将买回来的虾清洗干净然后用厨房用纸吸干水分从虾背一分为二片. 2)准备李… (阅读全文)

15-16 圣诞翠湖山庄行(2)

15.16 圣诞翠湖山庄行(一) 24号早晨一早小鹿来到门前报喜, 朋友觉得小鹿太可爱温顺, 都拿出一小袋胡罗卜出来喂她, 看到小鹿, 觉得非常喜庆, 我们也都很开心, 也祝福大家平安夜快乐. 一早吃完饭, 大家来到Chemin Village, 天气真好, 蓝天白云, 风景靓丽, 也看到了今年少有的很多人羡慕的滑雪场面. 小镇的圣诞气氛甚是浓, 家家店门前圣诞装饰都那么漂亮. 很佩服他们的热情. 我们… (阅读全文)

15-16 圣诞翠湖山庄行(2)

15.16 圣诞翠湖山庄行(一) 24号早晨一早小鹿来到门前报喜, 朋友觉得小鹿太可爱温顺, 都拿出一小袋胡罗卜出来喂她, 看到小鹿, 觉得非常喜庆, 我们也都很开心, 也祝福大家平安夜快乐. 一早吃完饭, 大家来到Chemin Village, 天气真好, 蓝天白云, 风景靓丽, 也看到了今年少有的很多人羡慕的滑雪场面. 小镇的圣诞气氛甚是浓, 家家店门前圣诞装饰都那么漂亮. 很佩服他们的热情. 我们… (阅读全文)