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【千千美食】糯米南瓜糍

记得当初登陆加拿大的时候正是万圣节前没几天 。看到很多家门口摆着的南瓜灯和各种奇奇怪怪的装饰,好有异国情调呀。第一个halloween的晚上,满街小鬼乱窜,大鬼跟着起哄。女儿第一次提着小篮子去要糖,真是又开心又兴奋。 对这边的孩子,万圣节就像儿童节一样。小孩子早早的就开始琢磨穿什么衣服,打扮成自己喜欢的人物。期盼着那个晚上的小小冒险之旅。 就像圣诞节要有圣诞… (阅读全文)

【千千美食】蓝色妖姬蛋糕

俺连着三年都把结婚纪念日给忘了。大前年胖子记得,前年到那天说:今天什么日子又忘了吧。去年胖子到第二天才说:“昨天又忘了吧。”我说:“你昨天也没有提说,说明你也忘了,现在又倒打一耙。” “ 这事儿吧,都是哄你们女人高兴的,你反正不在乎,正好省事。”胖子得便宜卖乖的说。 哼,为了证明俺是女人,而且是计较:这花是单单只送我一个呢 ?还是姑娘们都有呢?的小心眼的女… (阅读全文)

【千千美食】寿梅混搭蛋糕

妈妈今年八十有一了,提早一个月就给我电话:要我明天给她做个生日蛋糕。我的妈耶,现在还在正月里呢。原来人上点岁数也会像孩子一样盼望着过生日呢。小孩子掰着指头数着自己的年龄,盼着自己快快长大;老人家数着自己的寿数,有一种挑战生命的成就感;中间这些人呢,先是肆意挥洒着青春的骄傲,感觉世界尽在手中,一边藐视小孩子的稚嫩,一边嘲笑中老年人的胆小懦弱;有一天… (阅读全文)

【千千美食】提拉米苏中国风

提拉米苏的口感上有点像冰激凌,味道有点像卡布奇诺。吃一口香滑细腻缠缠绵绵在舌尖唇齿之间游弋,咖啡黑巧克力可可粉不同层次的苦裹挟在软软淡淡酒香的甜蜜里。让你在品尝真实的香甜软糯时分,有一缕若有似无不着边际微苦蔓延而起。再配上她简练不俗的外表,只是这份境界就让这款甜品登堂入室有了小资的调调。 关于提拉米苏有不同版本的故事,最为人们青睐的是:传说在二战时… (阅读全文)

【千千美食】大阪烧意式面

. 靓靓还是小女孩的时候,我会在过马路的时候拉着她柔软的小手,什么时候好像是她在牵着我了,人行道上散步的时候 她会让我走里面;什么时候我们可以在彼此的衣柜里找衣服穿了;什么时候我们可以讨论交流对某本书某部电影某些事情的看法;什么时候我们开始平起平坐,有时候还要仰视她了;什么时候她的意见可以左右我的决断了……一切都在自然而然的发生着变化着,有一丝喜悦… (阅读全文)

【千千美食】汤中花面包篮

南瓜浓汤上荡漾的那朵花,你知道是怎么画的?我问靓靓。靓靓说:我知道。原来你早知道,不如早点问你,让我费这些脑细胞上下求索了老半天。 想起了小时候,大概小学四五年级的时候,看到了肉票上的大肥猪,突然醍醐灌顶般的明白了:原来我们吃的肉是猪身上的肉。汗。。。因为鸡肉鸭肉鱼肉都有见到全体,俺是真的吃过猪肉没见过猪跑。靓靓说她有一次和一同学去超市,她同学看见… (阅读全文)

【千千美食】平安夜聚餐

圣诞节一年又一年,孩子小的时候年年摆一棵圣诞树,包点礼物应应景。前年说偷偷懒不摆圣诞树了,我妹妹临时决定带两个孩子来家里。给我说豆豆开始不肯来,怕圣诞老人找不到他。她给他说圣诞老人也会去大姨家他才放心,所以她会把包好的礼物也一起带来。我这边赶紧吧圣诞树架好恭候少爷驾到。去年偷了一回懒,枫叶阿姨送了靓靓一颗甜甜蜜蜜的圣诞树。 人一懒起来是有惯性的,今… (阅读全文)

千万里之外: 提拉米苏蛋酥混搭蛋糕

. 提拉米苏(Tiramisu)由于一个中国版的美丽的传说在中国非常有名。貌似蛮容易做的给靓靓的生日蛋糕我决定上这个。一搜发现有无数的版本, 最后俺决定用阿椿妹妹的方子 。下面是材料做法,不准备钻研的朋友可以直接跳到后面看看图片,过过眼瘾流流口水就好了。 阿椿方子粘贴在下面:原贴的链接 http://bbs.wenxuecity.com/tilamisu/752994.html Ingredients:材料:(括号里是… (阅读全文)

千万里之外: 狐媚迷人macaron

. Macaron是法国巴黎著名的甜点,它是用杏仁粉,糖和蛋白调制而成。 我之所以说Macaron狐媚,是因为这性感又灵异的杏仁小甜饼极其善变难以琢磨,其色彩口味亦变幻多姿。制作时最令人抓狂的是它的方子是那么的简单,但实际操作起来又极难驾驭。完美的Macaron应该是,表皮光滑亮丽泛着丝绸般柔和轻盈的光泽,饼身下座有着曼妙的蕾丝裙边。一口咬下,外皮酥脆香糯,内层绵软甜蜜… (阅读全文)

千万里之外: 梦中的面包

那晚做了一个梦,和几个闺蜜在罗马的街头过早, 在一个摊位上看见了一个貌似面包的东东,一个闺蜜很兴奋的大        叫######(她当时说的特顺溜的一名字,醒来怎么也想不起来了)然后拿来准备吃,掰开一看里面居然包的是沙奇马,这时候电话铃响了,咳,名字没记住,味道也没尝到。 在私方上曾看见一个加了豆腐渣气丝的面包,试着做了一次感觉蛮好的, 把方子和各位分享一下。… (阅读全文)