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剑兰阁:山药红枣乌鸡汤(图)

今天吃什么??? [山药红枣乌鸡汤] 山药,古名“薯蓣”,本草纲目里,李时珍提到“薯蓣”时,说:野生做药,家种为食。我们今天在超市看见的新鲜山药,都是人工种植的。可作为每周家常菜选料之一。乌鸡买一只回来,分两份,一份现做,一份冰冻起来下次再用。红枣选小号无核的那种。 材料: 乌鸡半只,新鲜山药一根,红枣十粒,生姜两片,葱一根,盐少许。 做法: 1. 乌鸡切块,… (阅读全文)

小儿体弱的调养——再谈八珍糕

来源:罗大伦博士的博客 其实在网友们求医的邮件中,最牵动人心的就是孩子的病了,有很多孩子,因为某种原因,身体一直有病,总是弱不禁风,有时甚至几天一感冒(这是很多这样孩子的共同特点),最后甚至出现哮喘等病,医院跑的简直如同家常便饭,家长为此伤透了脑筋。    这样的孩子,西医目前也没有好的调理方式,最常用的方法就是激素,但是没有一个好的解决方案,基本属于… (阅读全文)

极品蒸鱼之完整全攻略

极品蒸鱼之完整全攻略 -叶雨 这里主要用我在广东流窜时候的见闻,加上乱七八糟的偏方和所谓独创改良,给大家介绍个极品蒸鱼的全部供略。 蒸鱼很讲究哦。有以下几个步骤: (1) 买鱼(废话来了) 问:你懂得卖鱼吗? 答:不知道,你给说说。 解说:买鱼啊,就是去超市鱼档称好了,跑到收银台付账……(我闪,你打不着) 好了,言归正传。买鱼之前要选鱼。尤其如果要蒸鱼,就要求… (阅读全文)

孕妇食谱分月完全手册

来源:搜狐母婴网 孕育一个健康、聪明的宝宝,是每个准妈妈的心愿。国际最新研究认为,宝宝的健康和智商更多的取决于母亲的健康和智商,那么怎么吃才是最科学、最安全的呢? 第一个月食谱 小编的话: 怀孕的第一个月,如果妈咪的身体状况一直很好,营养供给均衡,也没有节食经历,那么在本月的营养供给和饮食选择问题上,可不必太费心思。 怀孕初期,基础代谢与正常人没有显著… (阅读全文)

4-6岁幼儿食谱的安排

来源:中国孕育网 育儿论坛   粮食应是粗细搭配,其他食品应荤素结合,如黄豆所含蛋白质是优良蛋白质,每天膳食中应安排点豆制品;有色蔬菜如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A,有利于提高免疫力,保护眼睛,保护呼吸道和胃肠道,所以也应经常搭配一些。这一阶段幼儿的食谱可以是:   早饭:(1)牛奶半瓶,麦片一两制成的麦片牛奶粥;      (2)面包2片,蛋1/2,… (阅读全文)

3岁小儿四季常用食谱

来源:中国孕育网 育儿论坛 (1)春季: 推荐食谱: 早餐: 糖三角 25-50克 大米蛋花粥 25克 中餐: 鸡茸豆腐、菠菜粉丝汤 软饭 50-75克 午点: 苹果粥 50克 晚餐: 什锦炒面 50-75克 萝卜排骨汤 这时期的小儿仍可每日三餐一点,每餐的量可参照上面的食谱,并根据小儿的个体差异和健康状况进行调整。 鸡茸豆腐是将煮熟的鸡肉捣碎,与豆腐泥用鸡蛋调成糊壮,加入少许盐,放… (阅读全文)

一岁儿童的四季食谱

来源:中国孕育网 育儿论坛   奶汁鱼肉大白菜 材料:鲜嫩大白菜嫩叶1片;全脂鲜牛奶1杯(1岁以下小宝宝也可以选用配方奶粉);亨氏瓶装金枪鱼半瓶 鸳鸯豆腐羹   材料:盒装豆腐半盒;亨氏鲜嫩豌豆(6-8个月的宝宝):1/4盒豆腐;1/2瓶鲜嫩豌豆;8个月的宝宝:1/2盒豆腐;1/2瓶鲜嫩豌豆) 一岁小儿的四季食谱 1、春季: 一般来讲,每天可进三次正餐,下午加1次午点。下… (阅读全文)

花生煲猪蹄

特点:花生米含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素,具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效,配以补血通乳的猪蹄常用于妇女产后少乳,或体虚、贫血。 (阅读全文)

山药炒猪肝

来源:可口网 www.kekou.com.cn 主料:山药300克 辅料:莴笋150克 猪肝200克 调料:盐8克 味精2克 淀粉(玉米)10克 烹饪方法 1. 山药、青笋去皮、洗净,切成条; 2. 猪肝洗净,切片待用; 3. 山药、青笋、猪肝分别用沸水焯一下; 4. 锅内放底油,加适量高汤,调味后下入山药、猪肝、青笋,翻炒数下,勾芡后即成。   食谱营养 山药:山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖… (阅读全文)