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半岁宝宝的全月辅食

宝宝到了4个月,母乳或配方奶中的能量、维生素和铁等逐渐不够生长发育所需,必须开始添加辅食。同时应训练宝宝从液态食物慢慢过渡到混合固体食物,锻炼咀嚼吞咽固体食物的能力,为断奶做准备。但要注意辅食更新不宜频繁,应隔3天再换一种。 (阅读全文)

桂圆银耳汤

桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。也可用于治疗病后体弱或脑力衰退和妇女在产后调补。李时珍在《本草纲目》中记载:”食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”。对桂圆倍加推崇。 (阅读全文)

月嫂:鲤鱼炖豆腐

鲤鱼:鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。 (阅读全文)

月嫂:酒酿速成,酒酿蛋汤,豆腐酒酿汤

2008-04-25 21:02:51   酒酿味甘辛性温,益气、生津、活血。秋冬季节食用最好。据说这个对女性丰胸有很好的效果,冬季吃了暖身,还有尤其是坐月子的产妇,是下奶的良方。比如月子里酒酿炖蛋,酒酿煮糯米园子,酒酿捞面。记住,做的时候,酒酿不用煮,就是舀两三勺放碗里,用煮蛋,煮园子,煮面出来的汤冲热就可以吃了。 酒酿的做法:(也叫米酒) 酒酿会做的人说很容易,… (阅读全文)

坐月子食谱 - 第三周至满月食谱

2007-01-17 婚姻家庭律师网 第三周至满月为滋补进养周:目的补充营养、恢复体力 一、红豆汤、甜糯米粥或油饭可任选,做法与第一、二周相同,每日分量约1~2碗。 二、鱼类黑色、红色的鱼均可(剖腹产者可吃鲈鱼),做法与第一、二周相同。 三、蔬菜可任选高丽菜、红萝卜、菠菜、油麦菜、红苋菜或发菜、金针、莴苣(莴笋和生菜)、空心菜、花椰菜等,以姜或蒜同炒。每日约两小盘… (阅读全文)

坐月子药膳:健康又美味

http://www.sina.com.cn 2008年04月09日 08:52 39健康网  新妈妈分娩之后,以中医的角度来说,必须以温补的食材为重点,产后药膳。对促进产后康复有着积极的作用。 1、四神猪肝粥 原料:猪肝(猪心)30g,莲子3颗,薏苡仁20g,芡实15g,淮山药30g,月乃汤200ml。  做法: 先将莲子和薏苡仁用月乃汤加盖泡两个小时。 将山药和猪肝(猪心)洗净、切丁。 将以上食料加盖用大火煮开后… (阅读全文)

煲汤的14个绝招大公开 (组图)

问:看菜谱上介绍煲汤的方法,总是说“将肉出水或飞水”,什么意思?这样做有什么好处? 答:用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。 问:我每次煲鱼汤,汤好了,鱼都没形了,快给我支一招。急! 答:煲鱼汤不能用出水的方法,而要先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易碎烂了… (阅读全文)