怎么可以用饮食调节胃酸

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胃 酸专司消化食物与防腐制酵的重要工作,但胃液分泌有一定的量,如分泌过多,就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象,至于胃酸过多的原因莫衷一是,各有说词,有 的说是恼怒忧郁伤肝所引起,有的说是吃肉过多引起,有的认为是胆囊炎所引起的。还有的说是迷走神经发生障碍的缘故,或是血液中氯的新陈代谢失常而起,现暂 且不谈。

胃酸过多在胃内发生腐蚀作用,会出现吞酸、反胃、吐酸的现象,甚至造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果,是不可忽略的。 其 医疗方法,一般是复用碱性药物,如小苏打等,但中和的效用只能暂时相安,不久胃酸又要分泌过多,若用碱性药反复中和,更能引起胃酸大量分泌,无异火上加 油,另外,也有人加入甘草汁饮用,而近来发现,服用甘草汁过多,会有血压升高与尿量增加的副作用,所以还是不用较佳,下面介绍几种较安全的疗法。

【验方一】 啄木鸟一只,去羽毛,清理内脏,洗净放入烤箱,烤至焦酥为止,与乌贼的甲骨一同放入研钵中,磨成粉末,每次取六克的粉末,用开水冲泡服下。每天服用二次。 胃酸过多,饥腹痛、饱腹痛、吐胃酸,服用这种处方,对胃有好处。传说这种药品能治愈胃及十二指肠的溃疡,甚至能治癌症。乌贼的甲骨有收敛、制酸的作用,可用来治胃酸过多的疾病。

【验方二】 据本草载红茶能开胃健脾消食,有调和及收敛酸分泌过多的作用,绿茶对轻微泛酸者很适用。

【验方三】 牛奶为本症最适宜的食品,兼吃米粥和麦粥更佳,确能达到制酸的效果。

【验方四】 某患者罹胃酸过多症,每当胃内空空时,饥肠辘辘,胃即隐隐作痛,接着出冷汗,难以支持,后以奶粉两匙和甘草末一匙为比例,用开水冲服,不放糖,每天喝三至四次,一个月就痊愈了,此物于痊愈后应停服,只要注重日常饮食即可调养得很好。

【验方五】 如果餐后吃少量生姜,就可将胃酸过多的症状治好。生姜一次不可多吃,吃多了,不但吃不下饭,且对眼睛有损害,由于胃酸过多是属于慢性病,治疗时要慢慢来,否则欲速则不达,。至于病好后,吃不吃生姜都无所谓。这时胃能完全吸收,食欲增加,胃酸过多的疾病即能根治。

【验方六】 用旱三七五分,研末,瘦猪肉四两,切成片置碗内,将旱三七放肉上,加半碗清水,入锅蒸熟,汤肉一起吃完,隔日吃一次,病轻者三五次即可治好,重者十余次定能痊愈。此方又可治胃酸过少、胃下垂和消化不良、胃神经痛等致病,均有奇效,但是妇女怀孕或是来经期间不可服用。

【验方七】 将乌贼骨,磨成粉末,每次吃一至二分,以白芨十至二十分煎汤送服。 也可至中药铺买四两,经研成细末后(去硬壳),分为二十包,每次饭后服一包,一星期后就不再吐酸水,再继续服用二个月后,即可痊愈。 乌贼骨含有磷酸钙、碳酸钙、胶质、有机物质及氧化钠等,古今中药集成内说它为制酸药,对胃酸过多、胃溃疡等有效此外,其研磨后之细粉,撒布于伤口,具有止血的功效。

【验方八】 红萝卜也可治胃酸过多症,此因其为碱性食物,汁多味甘,有中和作用,红萝卜须深红色,下端和上端差不多大的,味甜水分也较多,吃时为防细菌,应洗净后表面擦盐用冷开水冲下即可,细嚼一只后,胃酸会恢复正常,如果绞成汁,则疗效甚微。 此物既可治病又兼美容效果,也可增强体力,真是一举数得。

【验方九】 一切的豆类,都有制酸作用,其中尤以黄豆最佳。

【验方十】 喝普洱茶对较严重的吞酸患者有很好的治疗效果,据本草载,普洱茶的功能,能开胃、散风寒、温中、治反胃。

【验方十一】 每夜服三粒番仔姜(即小辣椒),开水送下,连服一周,共服二十一粒即愈。对男女老少各种胃病,特别是胃酸过多患者更有疗效。

【验方十二】 有一患者,肠胃老是不舒服,只要多吃一些,肠胃就不正常,少吃,又挨不住饿,却用老萝卜干治好他的病。 每餐煮饭时,切三四片(约一两左右)之陈年萝卜干,洗净蒸瘦肉,瘦肉约二两左右,放少许水,吃饭时吃,持之有恒,不但可强化肠胃,而且体力亦增加不少。

不少现代人都有吃消夜的习惯,睡前热热乎乎的粥粉面更是消夜的好选择,满足口腹之欲后,又有饱肚感。然 而,经常于睡前进食,不但会影响消化,更会导致胃酸倒流,原以为只有发达国家的人才会得的病,已经成为了我们当中的一种现代都市病了,对身体健康造成莫大 的伤害。医生表示,胃酸倒流的症状不容轻视。如果每星期出现一次胃痛、胃灼热或胃酸倒流等症状的人,罹患食道腺癌的几率比一般人高出将近8倍。

喝水都烧心 原是胃酸倒流

小王是个经常出差的人,因为工作太忙,按时吃饭简直成了不可能的任务,每次忙完工 作,就到了晚上九点多钟,吃完饭,小王经常是倒头便睡。有时候加班太晚,只好吃消夜了。但最近一段时间以来,小王觉得胃部太难受了,总是反胃,胸口总像是 有火在“烧”,吃东西也很困难,连喝水都感觉到有东西要顶出来似的。没有办法,只好到医院检查,折腾了一个上午,医生告诉小王,他的病是胃酸倒流,病因是 长期的饮食不正常所导致的。

主要原因:饮食不正常加重症状

医生介绍说,“胃酸倒流”是胃食道逆流性疾病,过去很多人认为,这是欧美西方国家才普遍可见的胃肠疾病。不过,随着生活水平越来越高,肥胖人口增加,近年来,这种疾病在我们身上的发生率已有不断上升的趋势。

胡主任说,当我们吃东西的时候,食物先从嘴,经食道往下移,然后进入胃。食物经由 食道一路下去,在要进入胃时,会通过一片单项的活门,称作食道下端括约肌,这一片肌肉就是食道与胃之间的一道单向活门。在正常情况下,当我们吞咽时,这片 活门口就会打开。在食物进入胃里后,这片肌肉活门又会关闭起来。当肌肉活门无法正常运作时,就会产生胃酸倒流的症状。由于活门不正常的开合,使得胃里的食 物和胃酸逆流进食道里去。

胃酸倒流的主要原因与不健康的饮食习惯及肥胖有关,有消夜习惯的人属于胃酸倒流的高危人群,若是人们经常在睡觉前两个小时吃东西,食物没有完全消化,饱着肚子就倒头大睡,容易造成胃下垂,使括约肌松弛,导致胃酸倒流入食道的情况发生。

另外,肥胖人士由于腹部的脂肪较多,对胃部造成一定的压力,因此患上胃酸倒流的机会也较高。

主要病状胸口有灼热感

胡主任介绍说,胃酸倒流的初期症状是“呕酸气”,但很容易被忽略。其他典型的症状 包括以下四种:1.心窝有烧灼感,也就是我们常说的烧心,多数患者烧心的感觉是不一样的,绝大多数患者主要表现在胸骨的下段或心窝部感觉到一种灼热感,还 有一部分患者感到胸骨后的疼痛,有的还会向上延伸,另外极个别的患者还会有压榨感和憋闷感。2.胃内有泛酸的感觉。3.消化不良。4.声音嘶哑及吞咽时感 到痛,胃酸倒流到口腔或咽喉,患者到了后来因吞咽食物时感觉痛楚或胸口很痛,常会以为是喉咙痛或是心脏病,上门求医后往往才发现食道已被胃酸腐蚀至溃疡出 血。

另外,胃食道反流也常以慢性咳嗽为主要症状。有一位40多岁的妇女,常在工作时发作剧咳,以前都是当作哮喘来治。有一次就诊时,医生注意到,患者有泛酸、烧心、上腹痛症状,怀疑她是胃食道反流症,经过检测,并作了食道胃镜检查证实了诊断。

胡主任介绍,这种疾病的并发症有食道溃疡,有时造成出血,形成食道下端狭窄,引致吞咽困难,或造成食道上皮被胃的柱状上皮取代,容易癌变。

  预防胃酸倒流的六大法则

一旦诊断有胃食道逆流症时该如何处理呢?医生建议,所谓预防胜于治疗,要减少胃酸倒流的情况,纠正不好的个人习惯是最好的措施,病情严重时最好去看医生了。

(1)减轻体重因为体重过重会引起腹压增加,加重胃酸倒流。

(2)避免睡前吃东西胃酸倒流的病症可通过改变生活习惯来改善,如睡觉前两个小时不要吃东西,睡觉时垫高头部。

(3)饮食控制不喝含咖啡因成分的饮料,如咖啡、茶叶。尽量避免摄取太油腻、太甜 的食物,如巧克力、蛋糕。因为这类饮食会让下食道括约肌的压力降低,增加胃酸的逆流。此外也要尽量避免喝带有酸味的果汁,如柠檬汁、番茄汁。因为这些酸的 饮料再刺激发炎的食道,加重胸口灼热感及胸痛。在短时间内要改变消夜的习惯可能有些困难,因此医生建议,梳打饼等属低脂及易消化食物,是代替高脂肥腻消夜 的不错选择。睡前喝点鲜奶不但可以防肚饿,且能帮助入睡,也是不错的选择。

(4)酒精、吸烟都是加重胃酸倒流的因素之一,要尽量避免。

(5)避免穿太紧的内衣。

(6)睡觉时将枕头垫高至合适位置,避免右侧卧姿。

胃酸倒流有时可经由药物控制反胃的症状,如给病人服用胃酸抑制剂,但如果症状持续存在时,就需要用手术的方法,才能有效地缓解症状。

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