2008年1月 的存档信息

八种方法打造美味排骨 (组图)

  海带结炖排骨  原料:  排骨700克—800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和生姜适量。做法:1.将排骨用热水淋洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。3.海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段,打一个“海带结”。4.萝卜切成小块。5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮… (阅读全文)

冬季感冒的照顧紀錄

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現代的感冒病菌很毒,感冒似乎是季節交替時,大家都容易遇到的問題。 症狀: 1.前3天急性期: 發燒37~ 40 (身體時熱時冷,吃藥才退燒,但藥效過後又繼續發燒)、  鼻塞、輕微流鼻水、咳嗽(肺部有痰很深層,不易咳出,且狀)、喉嚨輕微紅腫、嚴重吐奶、吃東西也吐(只有白米粥可)、腸胃脹氣、無食慾、整天昏睡且品質不佳。 2.第4~6天亞急性期: 嚴重鼻塞、流鼻涕、咳嗽(痰只咳出一… (阅读全文)

起床前的养生

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我们每日早晨起床之前,坚持做几个简单易行的动作,不但有助于使全天精力充沛,提高工作效率,而且有利于增强身体素质,促进身心健康和延年益寿。    搓脸:早晨睁开惺松睡眼之后,很多人习惯用手背揉揉眼皮,这对清醒头脑是有一定益处的。但这还不够,揉眼后不妨用手搓搓脸。最好先用双手中指同时揉擦两 个鼻孔旁的“迎香穴”数次。然后上行搓到额头,再向两侧分开,沿两颊下… (阅读全文)

煲汤的14个绝招大公开 (组图)

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问:看菜谱上介绍煲汤的方法,总是说“将肉出水或飞水”,什么意思?这样做有什么好处? 答:用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。 问:我每次煲鱼汤,汤好了,鱼都没形了,快给我支一招。急! 答:煲鱼汤不能用出水的方法,而要先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易碎烂了… (阅读全文)

宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来

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说宝剑的锋利和梅花的无比清香都是经过了很多的磨难才的来的,所以一个人要取得成就,就要能吃苦,多锻炼,靠自己的努力来赢得胜利。 古语,或曰谚语、俗语,并非出自哪一个名人之手。 警世贤文之勤奋篇: 有田不耕仓禀虚 有书不读子孙愚 宝剑锋从磨砺出 梅花香自苦寒来 少壮不经勤学苦 老来方悔读书迟 书到用时方恨少 事到经过才知难 板橙要坐十年冷 文章不写一句空 智慧源于… (阅读全文)

冬季揉丹田好处多!可健肾固精改善胃肠

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中医学认为,肾为“先天之本”、“生命之根”。冬天气温较低,肾又喜温,肾虚之人容易呈现内分泌功能紊乱,免疫功能低下,怕冷容易感冒,并可影响其它脏腑器官的生理机能。要想肾精充盛、肾气健旺,保健按摩是一种有效的方法。 揉丹田 丹田位于肚脐下一寸至二寸处,相当于石门穴位置。方法是将手搓热后,用右手中间三指在该处旋转按摩50至60次。能健肾固精,并改善胃肠功能。 按肾… (阅读全文)

味精好还是鸡精好?不同食品选择不同

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鸡精是一种具有鸡肉鲜香风味的复合调味剂。它有很多优点:放得多一点也没有不舒服的味道;没有味精食后的那种口干感;口味协调性好,滋味鲜美醇厚。目前,鸡精广泛用于方便食品、快餐、酒店、餐饮的食品调味当中,也已成为最受消费者欢迎的家庭风味调味料之一。 很多人对味精有成见,却对鸡精情有独钟,认为鸡精是以鸡肉为主要原料做成的,不仅有营养,而且安全。其实,味精也… (阅读全文)