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把作法了功效都贴这里吧,天天吃几瓣,防感冒

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经常吃些腊八蒜,对人的身体是有好处的,既杀菌,还解毒。成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,十分可口。就饺子吃更是美不胜收。

我只知道这个食醋蒜方法一直以来是个治疗高血压的养生食疗偏方,而且说它是个偏方,只是针对医院里正规的打针吃处方药来说的,其实这个民间方子流传至今,是大家都知道的,早已不是秘密了。

现在不管哪个有关养生的食疗、食补书籍,大多里面都介绍有这个方子。其中介绍说它不仅可用来降压,还有降血糖血脂、软化血管的功效呢。

   腊八蒜有没有做成功,主要取决于是不是变绿了。选择腊月初八开始泡,除了是因为临近年关,正好为过年吃饺子准备以外,腊月里天寒地冻的也是原因。说来也是奇妙,用醋来腌制蒜倒也不稀奇,其他季节也可以做,比如糖蒜,以及日本醋蒜。但是这腊八蒜必须是在天寒地冻的时节泡制,因为其他时候泡根本泡不出来那通体的绿来,而且味道也不能彼此相融。腊八蒜的好看好吃,想必不是简单的醋和蒜的化学物质的作用,也许还有一些物理作用。     腊八蒜

    材料:

    大蒜若干头,醋一瓶(山西陈醋或者镇江香醋最好)。

    做法:

    1 冬至,或是腊月初八的时候开始泡制。(其实什么时间都可以,放入冰箱就行了)将大蒜剥去外皮儿,切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中。

    2 将醋倒入,直至没过蒜瓣儿。

    3 将容器密封,放置到阴冷的地方。 7 – 10 天后,蒜变绿以后即可食用。

腊八蒜烧带鱼的制作材料:

主料:带鱼 猪肉片,腊八蒜,豆腐干 盐,鸡精,酱油,白糖,腊八醋,八角,香油,面粉

腊八蒜烧带鱼菜谱图片

腊八蒜烧带鱼的特色:

色泽酱红,香味独特。

教您腊八蒜烧带鱼怎么做,如何做腊八蒜烧带鱼才好吃

1、将带鱼洗净切成段,用醋腌制几分钟去掉腥味,豆腐干切片备用; 2、坐锅点火倒入油,将带鱼沾面粉入锅煎至两面金黄色后取出,原锅放入猪肉片、八角煸香,加入豆腐干,烹入酱油、白糖、盐、腊八醋、鸡精调味,再放入带鱼烧入味后加入腊八蒜烧至汁浓淋香油即可。

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