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这年头啊,好象吃什么都不安全了

加拿大著名环保组织 Environmental Defence 昨日发表一份研究报告,指出因日益严重的污染,5大湖中的鱼类有毒化学物质含量已达警戒线,安省居民如果大量吃湖中鱼类会对健康不利。报告显示,鱼类所含水银、杀虫剂和PCB等多种有害物质对人体损害极大,过量食用会造成呼吸道及免疫系统疾病,严重者可能罹患癌症。

此外,一般人都认为鱼越大有毒有害物质含量越高,其实体积小的鱼也不安全,新报告发现在安大略湖中,小鱼被标记为不安全鱼类的机会更多。仅安大略湖就有40%的鱼产,被报告列为不宜食用类别。统计资料显示,5大湖地区每年有近40万人在湖中垂钓,如果钓者对上述问题及危害没有充分认识,这对他们是件很不好的事情。

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