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很多人喜欢将黄瓜片敷在脸上,这种“蔬菜面膜”有美容祛斑的作用。其实,喝黄瓜粥效果更好。

  湖北省襄樊市第一人民医院营养师刘新玲称,用黄瓜片外敷,人体很难充分吸收其营养,而喝黄瓜粥就不一样了。可先将一到两根黄瓜洗净,去皮去心切成薄片,待米烂时入粥,煮至汤稠即可。黄瓜富含钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素,“有斑一族”经常食用黄瓜粥,对消除雀斑、增白皮肤有好处。

  刘新玲指出,每日早晚空腹分两次温食即可,这份粥十分清淡,也可当作餐桌上的主食,吃油腻的菜时还可以作为辅食食用。

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