今天给诸位介绍一道美食:芹菜炒大虾。 原料: 1。芹菜一棵,要新鲜的,最好是不带叶子的。切芹菜是非常有讲究的,要斜着逆着芹菜杆儿的纤维走向切,据说这样切可以将芹菜的纤维营养充分的散发出来。 2。去头虾,要大个的。现在超市里的鲜虾品种繁多,让人目不暇接,眼花缭乱。平常买虾是最为头痛的,因为各个都是又大又新鲜,有时候说白了真的非常难下决断。反正我是挑比较大… (阅读全文)