2017年11月 的存档信息

安魂定神去虚火,闲暇“握固”好处多

握固诀又叫“婴儿诀”,是对婴儿“骨弱筋柔而握固”的生命本原状态的一种“回归”。 握固是道家修炼的养生功法之一。握固有助于安魂定神,收摄精气,滋阴降火。 对于体内虚火较多、经常性地鼻干咽痛、脑热耳鸣、手心发烫、脾气烦躁、容易生气发火的人,在走路、坐车、闲聊、看电视、开会等手臂闲下来的时候就可以做一做握固,坚持一段时间之后,虚火的症状就会得到改善。 握固还可以… (阅读全文)

膳食养生之茴香猪肉饺

饺子,美味也。百姓云:好受不如倒着,好吃不如饺子。由于馅料在整个的加工过程中,没有营养物质的外泄、挥发,故其味厚。同时,由于是水基的食物,还对健康很好。传说饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。 茴香,也叫小茴香(大茴香则为八角),其籽为常用调料,也可入药… (阅读全文)

北方的老百姓都知道“白菜解毒”,一些人几天就吃一次白菜。人的本性呢,就喜欢吃“厚味”的菜,这些厚味的菜呢,吃了就比较容易上火。就像《黄帝内经》说的:“膏粱之变,足生大疔”。膏是指油腻的食物,粱是指精美的食物,二者相合表示过食肥美油腻的食物。很多人认为,这是中国历史上第一次有关糖尿病的记录。 我个人很喜欢”厚味“的这种提法,因为它考虑了烹调手段,所以比”荤”、“素… (阅读全文)

膳食养生之麻辣孜然小土豆

本人对土豆印象最深的是,二战后,德国闹粮荒,每人每天只能得到3个土豆充饥。即使圣诞夜,也是以土豆餐为主。可以说,一个土豆拯救了了一个民族。所以德国人有句格言:土豆和爱情一样重要。 材料 小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐 做法 1、小土豆洗净,开水锅中煮15分钟,出锅沥干十分钟即可。不要等太久土豆凉掉,那是就不那么好压扁了;… (阅读全文)

膳食养生之白萝卜牛骨汤

卖的牛骨上多少会有些富含胶质的牛筋,所以爱美容的女士可以多吃。 材料 牛骨、白萝卜、姜 做法 1.牛骨用清水浸泡几个小时,把牛骨血水浸泡掉,就不会有腥味了。 2.牛骨飞水, 过冷水,清洗干净。 3. 姜去皮切片。 4 把牛骨、姜、放入锅内、加入适量清水。 5. 小火煲两个小时。白萝卜去皮斩件。 6. 放盐, 放白萝卜再煲一个小时,即可饮用。 小贴士: 牛骨腥味… (阅读全文)