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分类:拜师学艺 的存档信息

金针菇牛肉卷

虽说家庭煮妇只是家庭主妇的一部分,但当起来可真不容易。学正规的中餐,哄老爷高兴。精力太集中了,惹得少爷不满:“妈,你最近花很多时间煮菜,怎么倒没我爱吃的了!” 今天,先搞个炒饭,喂饱他俩。趁他们不在,来学这款金针菇牛肉卷。 师傅的教导: “买一盒火锅用的刷牛肉,两盒金针菇。一瓶127克装的麻辣沙茶酱。 牛肉片解冻,金针菇剪去头洗净。 每两片或者三片牛肉包一撮… (阅读全文)

失败的“台湾小炒”

女为悦己者容。多美,多诗情画意。 女为悦己者煮。多累,多现实,多情真意切。 我一向是个实事求是的人,为了讨好丈夫,今日在厨房,学练他去餐馆时爱点的“名菜”:台湾小炒。 材料: 过程: “材料:豆干一包,小鱼干少许(大概50克),小点的洋葱一个,大蒜一根(不是那种北方大蒜,是比葱大一点的,带叶整棵的那种,不知道叫什么蒜啊,好像超市有时候有卖,有时候没有呢),新… (阅读全文)

拜师学艺(1)—咖哩鸡

                   冬日正午的阳光,也能斜照进窗。通过窗台上那只五彩公鸡的折射,正好照见我高举着明晃晃的菜刀,咬牙切齿地把一只肥硕的走地鸡大卸八块。                 我一边砍,一边想起 “师傅”昨日陪我买菜时,所说的话:”原来你会劏鱼啊!”当时,我感觉挺冤。不过,她是看我博客,而成的朋友,冤也是自己写出来的。再加上,面对那么多从没动用过的海产,实在有太多… (阅读全文)