枫雨轩

教你用微波炉做凉面

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        过程非常简单,无需任何技巧: 

        A. 3/4的面粉、1/4的玉米粉加少许盐、胡椒,和水一起调成稀糊状;

        B. 备一个微波炉适用的方形塑料盒,在盒的底部刷一点食用油;

        C. 将A倒入塑料盒内,一次不要太多,铺上薄薄的一层就好;

        D. 塑料盒的盖子要盖上,否则容易干,但不要完全扣上,留出一点缝隙来;

        E. 将微波炉拧到一分多钟的样子,或根据你的观察直到糊状物完全变成固体;

        F. 在成形的薄饼表面刷一层食用油,然后再将其倒在砧板上切成条状。

        待自制的面条凉了以后,可根据自己的喜好拌上酱油、麻油、醋或辣椒油等。

        P6152324.JPG

       

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         冻豆腐(水豆腐放冷餐柜里冻成蜂窝状)

         DSC00038.JPG

 

 

       

       

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13 条评论 »»


  1. 评论 | 2010年6月15日 22:13

    这样做凉面很有创意呢,那天试试,谢谢。

  2. 评论 | 2010年6月16日 07:18

    来学习用微波炉做凉面 ~~原来面条是这样做出来的呀! 谢谢 问候端午节快乐

  3. 评论 | 2010年6月16日 08:46

    嗯,挺方便,卖相也挺好,一定要试试做。祝百合端午节快乐!

  4. 评论 | 2010年6月16日 09:58

    我的留言呢?

  5. wj
    评论 | 2010年6月16日 10:26

    想知道这样的面条熟了吗?

  6. 评论 | 2010年6月16日 11:23

    很久没上来了,先问候百合。这东西我爱吃,马上关机,去学。学成了来汇报,学不成就不好意思再冒头啦。

  7. 评论 | 2010年6月16日 11:27

    问好朋友们,端午节快乐!

    熟不熟,试一试就知道了,因为摊得薄,很容易熟的,我也是从别人那里学来的,昨天忽然想起来,就做了。 江南,我到后台找了找,只看见姗姗的留言,没见你的呀?你以前留言都没有过什么问题的呀,是不是我的凉面让你太激动了,哈哈

    小闷,你最好学成了,不然到时候看不见你我该想你了! :D

  8. 评论 | 2010年6月16日 11:30

    貌似简单易学哦。 不过我已经不沾厨房个把月了。

  9. 评论 | 2010年6月16日 11:57

    真不费事。好看,好学,好吃。。。

  10. 评论 | 2010年6月16日 12:47

    好饿噢….. 今晚俺也试一把.

  11. 评论 | 2010年6月16日 13:46

    很有创意,谢谢分享。

  12. 评论 | 2010年6月16日 15:09

    这样做面条的方法真方便,学习了。

    百合又换了博头,一样的清丽典雅。

  13. 评论 | 2010年6月16日 15:36

    这种做法还真是头一次听说,谢了!

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