枫雨轩

幸福的三明治

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现在我终于知道为什么小孩子喜欢吃三明治了,因为它简单呀!别看小小的一个三明治它可以很营养,也可以很好味。

我每天都在为晚餐吃什么而发愁,仿佛我天生就不是个以烹饪为快乐的人,我有时候也发牢骚:一餐不做,饭就到不了嘴里! 

可能有一天你也会和我一样,站在打开的冰箱门前发呆,你忽然开始厌倦繁琐而不再推陈出新的中餐。不是说时间就是金钱吗?我们浪费在烹饪上的时间足足有一座金山了吧?再想想,我们不是煎就是炸,再不然就是炒,好好的菜蔬被弄得营养全无,为了啥?

儿子今年参加了我们教会summer camp的leadership的培训,其中学习的一项就是健康饮食。今天的三明治是儿子亲手做的,吃着儿子做的三明治让我明白了:好东西不一定都要费大工夫。一个这样的三明治,也能让你的胃感到十分的满足。

首先我们用的Cheese是一种名叫Havarti Herb&Spice的Cheese,其次我们用的肉类有Roast Beef 和Honey Ham,蔬菜有西红柿和黄瓜,外加一瓶美乃滋。

先把cheese和面包放烤箱里烤一下,如果有那种小的oven toaster就最好了。我也是第一次吃这种cheese,跟其它的sliced cheese不一样,是好的不一样。

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做这样的晚餐还有一个好处是,你可以休息,让孩子们上,从而换来大把的时间刷网,而不是刷碗。

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你如果喜欢吃肉,那就一层牛肉,一层火腿肉,再一层牛肉,总之铺到你自己不好意思了为止。

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肉是咸的,肉多的时候,蔬菜也要多,这样可以平衡一下咸淡。吃多了炒熟煮熟的蔬菜,你会发现蔬菜生吃,特别的清新爽口,人们都说当你特别想吃某种东西的时候,说明你身体需要这种东西,我想我的身体是渴望维生素和纤维了。

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你如果有那种长条面包的话,那就跟Subway差不多了,我们没有,就用片片面包了,当然你若是把面包的边边皮去掉,卖相会更好。

这种Johnsonville的香肠我们家特别钟爱,汁多,又不是太咸,烤上几根来下酒也不错啊。

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下面的是用鸡蛋,西兰花和shreded cheese做的,锅里放黄油,鸡蛋搅碎,放一丝丝盐和黑胡椒粉,西兰花去杆只留下花冠,事先在开水里过一下,然后铺在蛋饼上,再撒些碎碎的Cheese在表面,十分简单。

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最后上一张咱村里的风景图吧:

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20 条评论 »»


  1. 评论 | 2011年8月27日 17:57

    嗯,一定试一试。

  2. 评论 | 2011年8月27日 18:23

    火腿肠看起来不错,那里买的呢?NOFRILL? 面包BAR嘛,喜欢淡黄色的那种,只在卖热狗的小摊上见过。。。

  3. 评论 | 2011年8月27日 19:34

    下次试一试 Herb&Spice的Cheese.. 另, 发现一双很好看的手啊,是百合的,还是你家儿子啊? :D

  4. 评论 | 2011年8月27日 19:39

    睡熊猫:试吧,简单还好吃。 无为:Zerhs,Sobeys都有卖,Nofrill不知道,买的时候认准Johnsonville的牌子。你说的是那种里面也淡黄色的面包吧?那颜色是色素呢还是因为掺了鸡蛋在里面的缘故?

  5. 评论 | 2011年8月27日 20:33

    苏而好!那是我儿子啊,我的手哪有那么嫩吶? :D

  6. 评论 | 2011年8月27日 20:53

    也喜欢那双手。一定是个乖巧的帅锅!

  7. 评论 | 2011年8月28日 01:34

    对我来说不是太新鲜了,因为我们家经常吃这些东西,孩子们常常喜欢在厨房露一手,全是“鬼食”,不过非常享受。周末愉快!

  8. 评论 | 2011年8月28日 16:35

    简单有营又好吃!最好的还是省下刷碗洗锅的时间。。 喜欢村里美景的构图~~

  9. 评论 | 2011年8月28日 16:38

    那个cheese和香肠俺记下了,什么时候去买来尝尝。

  10. 评论 | 2011年8月28日 17:20

    儿子做的三明治更好吃!

    你们那有大农场?

  11. 评论 | 2011年8月28日 18:14

    呵呵,我也想说百合的手可真好看呢。原来是儿子的。。。

  12. 评论 | 2011年8月28日 22:50

    咋一看以为最后一张是卷饼呢。。。

    问百合好!

  13. 评论 | 2011年8月28日 23:13

    快开学了,以后就多给儿子准备这样的午餐,简单健康小孩也喜欢,谢谢

  14. 评论 | 2011年8月28日 23:34

    问朋友们好!感谢来枫雨轩留言,这个周末窝在家里看《李春天的春天》,时间太晚了,请恕我不一一回复了。

  15. 评论 | 2011年8月29日 07:52

    楼主不知道那些现成的火鸡肉,牛肉,香肠,cheese含盐量有多高,这种三明治做起来很方便,但是真的不是嘴上说的那么健康,你天天吃这种三明治一个月后你量你的血压保证是偏高了,或是身体有明显的不适。

  16. 评论 | 2011年8月29日 13:31

    女儿说:学校的三明治要跟阿姨做的一样该多好。。。

  17. 评论 | 2011年8月29日 14:48

    谢谢甘小华的提醒,我买的deli都是extra lean的,脂肪含量很少。cheese和香肠可以再研究研究。 百艺女儿的学校管中餐的吗?如果是带去学校,我就不会烤面包,因为面包只是刚烤出来的时候好吃,而且我不会加任何的sauce,因为sauce把面包弄湿以后会变得很不好吃。

  18. 评论 | 2011年8月29日 23:38

    很好吃!

  19. 评论 | 2011年8月30日 21:56

    三明治好吃,要是儿子亲手做的一定更好吃! 所谓幸福,不是吃什么,是和谁一起吃,这对我们这样好吃的人来说,非常重要! 问候百合!

  20. 评论 | 2011年9月7日 15:01

    看着不错哦

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