枫雨轩

我的厨房之 关于吃

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这两年儿子的午餐大部分是在学校或外面买,偶尔也给他带个三明治或Bagel或Wrap或手卷寿司什么的。

今天做Crispy Chicken Wrap,鸡肉可以自己配料,也可以在超市买frozen的回来烤:

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可以用Processed Cheese(比较咸),也可以用Shredded Cheese (没那么咸)。

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Onions 可以用 Butter 煸香:

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西兰花,花冠洗净切小朵,开水里烫一下,捞出滤干,用小刀削一些在wrap里。

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There, you have it:

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你可以用生菜代替西兰花,Red Onion 代替 Cooking Onion,这样就少了煮的工序。喜欢西红柿的可以将西红柿切成丁,但是西红柿多汁,放久了会弄湿wrap,影响口感,所以如果不是马上吃的话,我一般都不放西红柿。为了味道的层次感,你也可以放些煎好的bacon碎,或herb什么的,不喜欢的就不放。收尾处可以加点美乃滋 或ranch 或any sauce you like,也可以什么都不加。

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熟透的牛油果加入蛋黄酱用叉子压成可以涂抹的酱,可以涂抹三明治也可以放进wrap里:

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Costco 买了两大盒鲜活青口,放点姜葱煮煮就可以吃了,本来忌讳这种和壳一起煮的吃法,总觉得不太干净,试过开边青口放西红柿粒清蒸,也试过柠檬汁黑胡椒cheese烤箱里烤,味道都还不错。带壳煮,壳得亲自刷干净,不然有心里障碍,断然下不了嘴。

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Lime Chicken with yellow peper oyster mushroom cellery bean curd etc.

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烧茄子粒(成分:茄子粒,Zuccini粒,甜椒粒,西芹粒,蒜蓉,葱花)

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烤鱼(成分:柠檬汁,黑胡椒,橄榄油,Club House Applewood Smok Flavour):

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清汤丸子面:

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家常小炒(胡萝卜丝、白豆干丝,五香豆干丝、香菇丝、洋葱丝、豆角丝、咸肉(back bacon)丝):

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懒得另起一贴了,由中餐带出的龙虾:

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家常小炒(虾仁粒,豆干粒,咸肉粒,西芹粒,洋葱粒,青豆)炒之前我喜欢用盐、lime汁、酱油、麻油调味虾仁。

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音乐:时光胶囊乐队带来的《风筝》

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8 条评论 »»


  1. 评论 | 2013年11月15日 07:48

    毕竟是当妈的,做得就是不同。 为小孩的午餐伤了 7-8年的头,今年新去的学校包午餐,彻底解放的感觉!

  2. 评论 | 2013年11月15日 10:58

    非一般的爱心午餐,佩服! 谢谢分享

  3. 评论 | 2013年11月15日 14:41

    我们家孩子的午餐大多由我准备,孩子说爸做的好吃。

  4. 评论 | 2013年11月17日 03:24

    吃不了………因为痛心…….

  5. 评论 | 2013年11月17日 22:26

    孤独的飘 鸟瞰这座陌生的城市 有一条透明的线 会在谁的手中 跟随着风 穿越了云朵的身体 屏住了呼吸 我睁开眼睛 是完美的世界

    想带你去看 那完美的世界 我们的身后 留下 美丽的彩虹 直到 时间停止 世界末日的那一天 想飞得更远 到世界的尽头 有你陪在我身边 要如何挣脱 那一条 命运的线

    身在何处 这是个怎样的城市 人们 哭了 笑着 学会慢慢的遗忘 跟随着风 到达了云的彼岸 埋下一个梦 我闭上眼睛 等待你的出现

    想带你去看 那完美的世界 我们的身后 留下 美丽的彩虹 直到 时间停止 世界末日的那一天 想飞得更远 到世界的尽头 有你陪在我身边 要如何挣脱 那一条 命运的线

    亲爱的 我从未离开 不要说再见

  6. 评论 | 2013年11月18日 21:49

    亲爱的,我从未离开,不要说再见。那啥,俺好感动哦,呜呜…

  7. 评论 | 2013年12月9日 10:54

    真好吃

  8. 评论 | 2013年12月9日 17:35

    亲们,上龙虾了,不够吃,怎么办?

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