中秋时节话搏饼

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  月亮渐渐地圆了,虽然远在大洋彼岸,没有国内那么热闹,但商店里的月饼琳琅满目,很自然地提醒人们这个重要节日的来临。说到中秋,不得不提家乡特有的在中秋前后搏饼的风俗。

  搏饼的灵感来自科举制度,即取一套以从小秀才到状元依次命名的各色月饼,然后众人围成一圈,轮流掷骰子,以点数决定获得的月饼等级。搏到状元者,如果是孩子,则预示着来年学业有成,如果是成人,来年天遂人愿,事业通达。而仅搏到小饼者,运气就会大不如了。但这只是一种寄托,没人真的把这种预示当真,搏饼更重要的是图个热闹,一家老小,团圆谈笑,其乐融融。

  要说到人生也像搏饼,都说人算不如天算,很多事情并非仅靠努力就能达成,运气的成分占了大半。搏饼的时候摩拳擦掌的未必能拿到状元,而默不作声的却常有惊喜出现。但有个道不明缘由的规律就是,拿到状元的多是青少年,而在一旁微笑着看着大家的长辈,却往往得到小饼居多。

  是不是运气也多垂青于有冲劲的人呢?那些看淡人生,唯求安稳的老人,也不会再有什么大起大落的戏剧上演了。人和自然就是这样微妙地平衡着,虽然自然的规律无法抗拒,命运的笔迹难以改写,但只要真诚地面对,热忱地生活,而不是消极地接受,日子也可以越来越红火。

  热热闹闹的搏饼以众人高高兴兴地吃月饼结束。吃月饼寄托着团圆寓意,因此从小到大,天南地北,吃了不少各色月饼。月饼品种繁多:苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式;甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿;饼皮则有浆皮、糖皮、酥皮、冰皮……

  其中最难忘的是一位潮汕的朋友年年送来的酥皮月饼,酥皮月饼由于饼皮的成分特别,无法压出复杂的花纹,只能用红色的食品颜料印上花纹和字样,比不上那些花纹复杂的糖皮浆皮月饼好看。但这种月饼的美味无法言说,只记得一盒包装普通的四块月饼,无论是五仁的、双黄的、莲蓉的还是火腿的,都在最短的时间被孩子们一扫而空,临了还要使劲舔着手指头上的余味。

  那时已是八十年代末,月饼并不是紧缺商品,在各种场合,我们尝过的所谓名贵月饼,没有一个比得上这种滋味的。而那些昂贵的、有着豪华装潢的月饼,往往开都不开,就转送出去了。最令人哭笑不得的莫过于送出去的月饼,过了几天又被另一个人当作礼物送回来了。

  其实这些昂贵的月饼未必就不美味,但过于炫目的外表远远盖过了它的实质,没有人关心它的滋味,而是着眼于其所代表的礼物轻重。近年来出现的金箔月饼、现金月饼、房产月饼等,更是背离了赏月糕点的本质,走上了变相行贿的歧途。

  转念一想,人也是这样,往往不知不觉就忘却了为人的根本,流俗于名利的浸染,为虚名浮利所摆布,舍弃了生命的本质意义。

  一块小小的月饼,也许并不渺小,一个习俗可以流传千载,必已融入了许多人为的梦想和期待,但愿这些梦想都是美好而纯粹,这些期待能令生命更加丰盈与完善,正如一句发自内心的祝愿,每每令我思念遥远的家乡 —— 但愿人长久,千里共婵娟。

  (注:本文已在报刊发表,转载请联系作者,谢谢。)

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祝朋友们中秋快乐!花好月圆!

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    15 条评论

  1. 1. 江南 - 2011年9月12日 22:49

    沙发是由我来坐滴!音乐是美妙无比滴! 但愿人长久,千里共婵娟!

  2. 2. 走走看看 - 2011年9月12日 23:23

    乐美文好,中秋快乐! 看到“搏饼”两字,我就心动手痒,让人怀念的民俗。

  3. 3. 午夜茶 - 2011年9月12日 23:42

    小时候的东西都比现在的好吃。那些记忆,更加甜美。 我今年还没吃上过一口月饼呢,在NO FRILLS里看到有买13刀一盒的,想来想去这么便宜在洋人超市里出售,不会好吃的。就没买。 祝紫雨中秋快乐

  4. 4. tutuniao - 2011年9月13日 08:30

    搏饼, 有意思。谢谢分享。

  5. 5. 珮竹 - 2011年9月13日 09:09

    刚开始看成话拼搏,中秋节还要拼搏啊?

    看完文章才弄明白,自己看错了,是不是活得太紧张了?

    昨晚,共婵娟了。

  6. 6. 徐茂公 - 2011年9月13日 09:35

    在国内每年这个时候,厦门大街小巷都会传出“赏心悦耳”的“搏饼”声,紫雨的博文令人浮想联翩。谢谢!

  7. 7. 加国无为 - 2011年9月13日 11:02

    好有月饼剩下吗?

  8. 8. 百艺 - 2011年9月13日 18:35

    昨晚没见到明月 今天晚上把酒问青天吧 再搏搏饼

  9. 9. 小闷 - 2011年9月13日 18:50

    我这里月亮很美, 月饼却没有……也想搏搏.

  10. 10. 奔远 - 2011年9月13日 19:20

    这算是给我补一补家乡民俗课,祝节日快乐

  11. 11. 牧童之家 - 2011年9月13日 19:29

    “博饼” 这样的家乡风俗还真有趣!长见识了。

    虽说爱拼才会赢,但很多时候是淡淡定,有钱剩啊!

  12. 12. 紫雨风弦 - 2011年9月13日 19:37

    谢谢朋友们来访!刚刚有时间上来报到。都吃了月饼了吗?

    昨晚多伦多云层厚,月亮只能露个头,小闷住什么宝地啊,让我们羡慕一下下?

    这次聚会你们可以玩玩搏饼游戏啊,走走看看师兄负责普及规则,很有意思的,呵呵。

  13. 13. zfca - 2011年9月13日 23:18

    好文。早几天刚刚搏过饼。中秋快乐

  14. 14. 阿妍生活日志 - 2011年9月14日 06:58

    我记忆里最好吃的也是当年在广东工作时,一个惠东小镇上出的月饼,那真叫好吃。

    回头补上一课。

  15. 15. *玛吉阿米* - 2011年9月14日 14:10

    原来是民俗啊,还真第一次听说。

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