其实,这道菜前几天做的,但是至今余香绕梁,余味绕舌。好东西不敢独享,自然与大家分享。 缘起是很多年以前,看了电视剧《长征》,无论是指点江山、挥斥方遒的英雄人物如毛泽东、周恩来者运筹帷幄、你争我夺,还是在一望无际的草地边采朵小野花插在耳边问“你看我美吗”的红军女战士,这些情节都忘得差不多了,惟独对大家都三月不知肉味时,毛泽东的警卫员小鬼却为毛泽东在一个… (阅读全文)
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最近在厨艺上又颇有心得,发现了“不见天”的美好吃法。 我的文章写得soso,可做菜还真是一绝,这辈子没做厨房大师傅,真是屈才。 肉中有骨,骨外有肉,骨肉不分,是不见天的特点。因为这点瑕疵,在超市里显然受到瘦肉和排骨的排挤。 瘦肉显然对自己丰韵的身材很得意,而排骨呢,似乎对自己健美的体格很显摆。 “不见天”很自卑地躲角落里,身价暴跌,还少有人问津,直到有一天米… (阅读全文)
看了这两日博友留言,色mahu,俨然对我以“空心菜炒肉片”为代表的高湛厨艺,流露出轻蔑之情,而黑mahu,看似褒扬的言辞之下,也似乎暗藏微微讽柬之意。 所以,我不得不出手了。 本人上超市打猎,完全出于兴趣。逮谁可爱,就买谁回家,从不计价钱。 一旦归来,则集万千宠爱于一身,绝不会长期雪藏于冰柜。 至于披挂上阵之际,都是以“君子成人之美”之心,左手抓一个,右手捏一个… (阅读全文)
在吃了将近一年的馒头,喝了将近一年的清汤之后,最近又开始腐败了。 首先是对大米的狂热。其次是啤酒。最后,不得不强烈地展示自己的厨艺。 今天心情尚可,也就做了两菜一汤。打开冰箱一瞧,里面有什么,我就能弄出什么花样来。 两只鸡蛋很可爱。煎了。洒上点尖椒和葱花,美得像piza。 剩下几只小馒头,硬得可以打人了,念其忠心耿耿,把它们切成小薄片,在油锅里炸了个金黄… (阅读全文)
鱿鱼、三纹鱼,大统华买的。鱿鱼味道不错,三纹鱼有点腻。不过放面条里,就不需要加油了。连续吃了几天好东西,打开冰箱一看,才发现把酸菜和鸡蛋冷落了。 给它们说了声“对不起”,于是,切了两根酸菜,打了两个鸡蛋,一股脑儿全放锅里。等煮沸起来,整碗面条看上去都很热情。 冰箱里的东西又吃空了,明天又该去超市打打猎了。搞点饺子吃吧。 (阅读全文)
几天前去吃了一下牛羊肉馆。屋外风雪交加,屋内热气腾腾。为了解一下嘴馋,我也付出了很大代价。 流着口水点了两特价,一水煮鱼、一羊排锅,高高兴兴摩拳擦掌静静等待。 终于上来了,我靠!好大两盆,举着筷子左右为难,无论吃哪一盆,肚儿都够饱了。 望着那红辣辣的水煮鱼,和沸沸腾的羊肉锅,哪个都舍不得,一气之下,叫服务员过来,又要了只啤酒,TNND,既然已无退路,何不… (阅读全文)
昨晚买了小肥羊火锅底料,羊肉片、牛肉丸、鱼华、白萝卜、大白菜、豆腐乳、小馒头,今天给自己开了个小灶,彻底腐败了两下,中午一下,晚上一下。 本来觉得已经很过瘾了,突然逛进江南的家,发现今天是元宵节,看那一个个滴溜溜的汤元,就有点魂不守舍了,一看时间,离超市关门还有半小时,立即屁颠屁颠跑出去。 月朦胧,枝影横斜,风很轻,拂面而来,有种惬意的爽。应该说,… (阅读全文)
屋外的风雪好大。 天公像突然变了脸,没有了往日的温柔。手搭凉蓬,匆匆行走,冲入家门的那一刻,觉得,家真的好温暖。 五一博客人才辈出,各个人物形象也逐渐丰满。看着你们的文字,我似乎都能猜出你们是个什么样子。 在现实生活中,都没有这样真实。 突然好像觉得没什么话说。在一个寒冷的夜里走得太久,突然遇到一群人在一个屋蓬下围炉烤火,上来热烈地寒暄几句后,微微有… (阅读全文)
今天享受了一把搬家的乐趣。 这么多年来,从来没这么潇洒过,无论是在国内还是在国外。搬个家,就跟去买个菜一样。 肩上挎个电脑包,背上背个小书包,左手提个密码箱,右手提个杂货箱,嘀溜溜就走了。 真是笑看风起云涌,江山如此多娇。 半个小时,全部搞掂。刚才照了照镜子,没有一点汗水,反倒眉清目秀,仪表非凡。 环境好多了,房间挺大,有地毯,很整洁,打开窗子,清风徐… (阅读全文)
刚刚找到房,心里一高兴,就去买了两罐可乐。阿叉正要往袋里装,我对着他黑糊糊的眼睛说,“I don’t need it.” 随手抓了罐揣衣兜里,另一手捉了一只,“啪”地扣开盖子,就咕隆隆往嘴里贯,“哈”地一声吐出一口热气。眨了眨眼睛,感觉真他妈爽。 街上大雪纷飞,我站在巴士站口斜依栏杆,举止轻佻,仰着脖子喝着可乐。候车厅里有个黑忽忽的印巴mm看了我又看,她身穿黑色的羽绒服,… (阅读全文)
单身汉,容易陷入饮食的混乱。时间一长,面露菜色,人比黄花瘦,无活力,无魅力。 本人经过一段时间摸索,掌握了一些小诀窍,既不用花太多钱,又可以不用费太多心,做出来的东西还吃得满意,吃得尽兴。 我最讨厌买那些瓶瓶灌灌,油盐酱醋,这些东西,我通通不需要。照我的食谱,你只需要一锅、一碗、一筷足亦。 一曰火锅。在华人超市里买几包火锅底料备用。平日随便买点羊肉、… (阅读全文)
滑雪去了。 早上出太阳,脚上冰冷,心中温暖,脸面有光。 随便摆了pose,自是英俊潇洒,众目睽睽之下,把滑板一撑,就直飘飘而下,斜切过雪场,直飞奔两个雪场间的栏杆而去,眼看就要撞得个人仰马翻,吓的我也是花容失色,前方有个雪坡,立即来个“坡停”,快冲上顶点时,心也悬到顶点,过了顶点,我又要飞奔了,还好,像玩海盗船一样,滑板终于慢慢地定在那里,然后一点点往后… (阅读全文)