香辣腐乳，我的早餐至爱
看到这个标题进来的，大概都是想起豆腐乳，就冒口水的人。
小小的豆腐乳，普普通通，平平常常，没有响亮的名字，没有华丽的外表，它甚至算不上一道菜，但是，它和萝卜响之类的小菜一样，就是寻常百姓早餐饭桌上，不可缺少的一个主角。
在我那并不算富裕的童年，家里不是顿顿有鸡，顿顿有鱼，顿顿有鸭，顿顿有肉。 周末的时候，父母常常煮一锅青菜饭，蒸一点香肠，配一块小小的香辣腐乳，这种饭在那个年代，似乎太缺少油水，在今天回忆起来，却魅力无穷。
在加拿大实现这样的一顿饭，其实不难，超市里有青菜，有香肠，有腐乳，只是，青菜，不是家乡的那种矮脚黄，香肠，不是母亲亲手腌渍的口感，就连腐乳，也没有了那种木桶里挑出来的天然味道。
有一种台湾产的麻油辣腐乳，口味算是最接近家乡味道的，我喜欢麻油的香味，我喜欢那种咸中带鲜，鲜中带甜，甜中带辣的滋味。以前曾经认为腐乳是不健康的食物，最近听父母说，看了有关健康饮食的节目介绍，腐乳除了咸一点以外，和豆腐的营养成分是一样的。我不是专家，不过专家如是说过了，我们可以吃得更加放心了。
这是某个周末的早餐，还挺吸引人的吧。
这就是我的至爱，想不到，看着平凡呃，味道，却是那么的不寻常。
虾皮，加入少许醋，是补充钙质的美味佳品
雪糯小米粥，女人吃了养颜，男人吃了养生
鸡蛋饼，是用好吃看得见得方法做的，一般人家做鸡蛋饼，都是把鸡蛋打在面粉里，如果分开来，你试过吗，就是先摊饼，再把加了盐的鸡蛋糊用勺子舀上去，吃的时候，抹上腐乳，或是自制的虾酱，肉末酱，然后，再把幸福的滋味慢慢卷起来，卷起来。。。
分享博文至：
11 条评论
把我馋虫都勾出了！！
问好田园，说说平常人家饭桌上的小事情，挺轻松的。。。偷学着做点好吃的，有益健康！
我最爱吃的菜，也经常吃法一样，太好吃了。
这回不客气了，看起来都很好吃，动筷子~~
于是，幸福的滋味蔓延全身．．．．．．
咸鱼，榄角，豆腐乳，是小时候的至爱啊，但不能常吃到，家里太穷。
问好安琪儿，丹尼，诗人，WAYNEHAN：喜欢就端去吧，各位周四愉快！
记得小时候最家常的早餐是泡饭- 酱瓜- 乳腐。
问好平兄，回忆很好。。。
看到香乳，想起家乡的味道·