2014年7月25日 的存档信息

舌尖上的回忆—扬州炒饭

小孩子最近看了舌尖上的中国,胃口变得奇好,看人家做的菜和饭放那么多佐料,就盯着我给他变一变花样。想起小时候父母常给我做的扬州炒饭,就打算先从主食下手。 那天家里正好剩了点火鸡腿肉,用火鸡腿肉来替代火腿肉,是绝对可以的,再加上小青豆,胡萝卜,皇仔菇,小葱,炸菜,做配料,这碗饭吃起来才有精彩的家乡味道。 饭最好用隔夜的,所有配料切成小丁丁。分两碗放,因… (阅读全文)