2014年12月11日 的存档信息

舌尖上的回忆—营养朴素又美味的南瓜

南瓜,是种长得非常童话的果蔬。其味道,亦介乎于水果与蔬菜之间。 南瓜非常容易种植,也果肉厚实,旧时代是许多穷人家必备的过冬食品。想不到,现代人发现了它特殊的营养价值,对老人,发育中的孩子,孕妇,都有特别的益处。而且它和红薯一样,是抗癌佳品。 南瓜的烹饪方法很多,最简单的就是蒸煮。 儿时的邻居们,大多北方人,他们常常如此烹煮南瓜, 然后好大一块捧在手上… (阅读全文)