乡情—时令蔬菜与二道贩子

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时令蔬菜,对于长在乡村的孩子来说,是垂手可得的幸福,而从小长在大城市的我,时令蔬菜一直是一种奢侈品。

小时候,父母为了不在吃饭上多花时间,常常一周做一次大量的荤菜,放在冰箱里或是储存在冬日的窗台上,每天吃点,其实经常一周不到就吃完了。蔬菜,都是骑车下班的父亲带些回来。男人嘛,对生活都有些粗枝大叶的,他平时傍晚下班买回来的,都是老青菜棒子,老白菜帮子,赖皮茄子,畸形番茄,沧桑的萝卜,委屈的豆子。打小我就不爱吃蔬菜,长着一副缺少维生素的小摸样,定然与此有关。若是父亲被工作缠住,这种下市蔬菜也吃不到了。母亲会带回食堂的大肉包子或馒头花卷,有时是一盒白菜炖肉,那白菜已经烧成一团糊,味道却是奇异的好,母亲还有可能带回一只南农烧鸡,把鸡腿在吃饭前就给我吃掉。如果碰巧父母那天都被工作缠住了,那我就惨了,常常自己煮好了饭,吃两块饼干,在小院门口等到天黑透。天冷的时候,邻居伯伯会把我叫到他们家吃饭,不富裕的伯伯家,满桌子蔬菜,味道要比我在家里吃到的好很多。青菜是甜的,萝卜很嫩,豆子也特别香,于是我向母亲抗议,母亲知道自己工作太忙,不可能像伯伯家不工作的婶婶那样,每日起早去菜场购得当日的时蔬,就在院子里种了菊花叶、丝瓜、扁豆,至此,我家饭桌上也出现新鲜的时蔬了,只可惜,好景不长,很快我们搬入了楼房,自己不能种菜了。时蔬又成了奢侈品。到了改革开放,市场上出现了二道贩子,那些看似鲜嫩的菜,都没有了天然的好味道,我们家再想吃到好的时蔬,竟然要等乡下的亲戚送自己种的菜来。

这几次回国,都很想吃家乡特有的时令蔬菜,去菜场一转,都是二道贩子在卖菜。与过去不同的,是他们会标出菜品的出产方式了,比如是大棚的,还是露天的,是否是农家肥压的等等,跟着这些标识,发觉露天的和农家肥压的确实味道好一些,父母和公婆都告诉我,有一家二道贩子的菜特别好,于是我得空就去照顾他的生意,发觉在当今中国,要做个成功的二道贩子也不容易。由于他的生意很好,常常四五个人同时挑了好几样菜蔬,几个人同时付钱,他竟然不慌不乱地收着钱,还象说快板书一样唱价。什么“收您一个十块,两块五的、两块八,一共买了五块三,找您一个五块,欢迎下次再来。。。”我听了忍不住笑,当时就决定要将此人写进我的博客中,嘿嘿,真正的人才在民间啊!!

现在国内的菜场都是这样的,比这边是要乱点,不过那些菜的味道,却带着亲切感,所以脏和乱变得让人可以接受了

时蔬A.jpg

这是那位二道贩子的摊位牌,他的菊叶买回去,确实受到好评。

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豆瓣肉糜蒸鸡蛋,我点的家常菜。

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菊叶蛋花汤,我家乡特有的时蔬,有亲戚知道我喜欢,从乡下用装被子的大袋子装来了一袋子,只要回家吃饭,顿顿有她

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这不是蔬菜,这是手工制作的香肠,其味道的可口程度可以打五颗星!

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毛豆米炒青椒,也是我们点的,走前才买到带壳的新鲜毛豆,炒出来,好嫩哦。。。

时蔬4.jpg

这些家常菜临走前才想起来拍照,亲友说,前几日黄鳝、大虾、盐水鸭都不拍照,蔬菜油什么拍的。是的,前几日看到好菜,大家都扑上去了,哪里还能轮到我拍照,我自己动作慢点,后果也会很严重哦。

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    10 条评论

  1. 1. 牧童之家 - 2015年5月25日 14:35

    喜欢:)味蕾又被你挑动了 乡情系列真好

  2. 2. 一目 - 2015年5月25日 15:13

    小树老馋我们

  3. 3. olive tree - 2015年5月25日 15:15

    牧童:这是最简单的一顿家常饭,现在看了都流口水,要是把其它的也拍下来,现在又想买机票了,我这么写,肯定对加航有贡献~~

    一目,我也不是有有意的,我其实也在馋自己呢。。。

  4. 4. 梳子 - 2015年5月25日 17:41

    菊叶还有别的名字吗?看起来像香菜或小芹菜。

  5. 5. olive tree - 2015年5月25日 18:56

    梳子,这个就叫菊花叶,这种菜会开淡黄色小花,象小菊花一样,因此得名。

  6. 6. 加国无为 - 2015年5月27日 10:06

    家乡的味道,就是菜篮子的味道~

  7. 7. olive tree - 2015年5月27日 10:20

    无为说的对,菜篮子就是生活~~

  8. 8. 茗泉 - 2015年5月29日 20:04

    呵呵,活着天天要和菜蓝子打交道!这些菜好看!一定好味!

  9. 9. olive tree - 2015年5月29日 20:19

    绝对好味道,我现在就盼着明年回国的时候了~~

  10. 10. 多伦多Hi - 2015年6月2日 13:07

    上海郊区的菜啊。哈哈。或者苏州,松江一带的菜。乡土气息很浓。赞!

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