分类:美食 的存档信息

2018-11-14 19:05:32 | 7 浏览

下雪天,突然想吃火锅,谢谢卢老师的蘸料方子,的确很赞超好吃 刷羊肉蘸料配方:麻辣烫火锅底料半袋 香菜2棵 ,大蒜1头 ,蠔油 ,香油。 做法:香菜切末,大蒜剁碎 放到大碗里.  加2.5勺香油(吃饭用的勺)5勺蠔油,把火锅底料放到热锅上炒 ,不用油 ,炒开锅后加1/4杯水 ,再炒开后倒入碗中 搅拌均匀即可,这些做成可够4个人用的蘸料-实在太好吃了简单易做还好吃 (阅读全文)

2018-11-12 16:30:42 | 85 浏览

四喜丸子的美味很多人都喜欢吃,但是大多数家庭并不会经常吃这道菜,原因就是很多人并不知道这道菜的具体做法是什么,今天就为大家揭秘这道四喜丸子的具体做法,以后大家自己在家里也可以做出美味的四喜丸子啦,这样做出的丸子味道软糯可口,而且因为这道丸子的做法(增加了胡萝卜等蔬菜),保证你吃起来好吃不上火。 第一步:准备50克莲藕去皮后切成小颗粒状,半根胡萝卜切丁… (阅读全文)

2018-09-07 09:40:47 | 19 浏览

今天采摘了不少韭菜花,想起以前看到过似乎可以做韭菜花酱,于是上网搜索一下,好吧, 就这么做。 ◆韭花又名韭菜花,是秋天里韭苔上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”。 ◆ 韭菜花酱是北方民间自制的一种酱,一般在秋季做了密封保存起来留着冬季食用。 韭花的制作方法大都是磨碎成酱状,磨制过程中加辣椒似乎也是古法,元人耶律楚… (阅读全文)

2018-06-27 20:45:59 | 1,164 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 以前我在朋友圈里经常问:怎么做螃蟹,很多朋友告诉我蒸着吃,我自己就会辣椒酱炒着吃。 一次无意中看到一51博客写的:家庭宴客菜"金沙螃蟹", 看得我直留口水,呵呵那咱也如法炮制一下吧。 准备材料:温哥华螃蟹一只或两只 调料:盐… (阅读全文)

2018-05-28 09:19:14 | 86 浏览

湖南人,爱吃辣椒,辣味小炒,我最爱,来,上一盘干红辣椒炒羊肉片。 买的一盒羊肉薄片,用开水焯一下 准备红辣椒,可以干的也可以湿的 准备葱段和姜丝 放油烧热,7分热加入辣椒炒出香味,加入葱段姜丝翻炒 加入羊肉片一起稍微翻炒,放入小许盐,出锅就可以 喜欢吃辣, 同法也可以做香辣蟹 尖椒肥肠是不是也不错,呵呵, 能吃辣的这些都很下饭。。。。 (阅读全文)

2018-05-06 08:25:38 | 52 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 母亲节这天早晨起来漫步, 见到的最温馨的画面,鹅爸鹅妈领着鹅宝宝觅食玩耍….. 我在水边漫步, 突然见一只在水中的鹅急冲上岸,我以为怎么啦,朝着他冲去的方向我看见一只鹅伏在路边的树下,我想一定在孵小鹅,那只急冲上岸的鹅长伸舌… (阅读全文)

2018-05-03 07:51:51 | 188 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 昨天朋友Z家的Party-祝贺朋友乔迁新居, 朋友告诉我主要是BBQ, 好吧, 我自制的夫妻肺片也很受欢迎, 那我还做它. 刚到朋友家, 看到美女球友N已到, 得知今天她可以给大家烤羊肉串-看一会儿她就张罗开了, 把自己带的烤肉工具打开. 一会儿的… (阅读全文)

2018-03-11 23:27:14 | 3,190 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 材料:牛腱,牛百叶,金钱肚,料酒,酱油,葱,姜,桂皮,大料,黄冰糖,盐,芝麻,花椒。 去饭馆吃饭,我跟先生都喜欢点夫妻肺片,很喜欢巴蜀人家的夫妻肺片,对密西沙加那家的夫妻肺片印象特深,真的很好吃,我于是也试着做。材料大家… (阅读全文)

2018-03-05 15:33:01 | 231 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 材料:面粉,Yeast,  tomato ( Tomato Sauce), Cheese, Ground beef. 将面(发面)赶好待用 撒上一层西红柿酱(可以用新鲜西红柿现炒出的西红柿酱) 也可以买的直接可用的 Tomato Sauce 撒上Cheese和牛肉末(牛肉末先炒好), 放入烤… (阅读全文)

2018-03-04 16:14:56 | 358 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 呵呵,这时候的白菜真的很好吃,昨天去超市买菜:白菜$2.29/磅,这一棵白菜都$8 越是白菜心越好吃 这颗白菜心抓的好紧,看了好喜欢。 白菜粉条真的挺好吃的,这种粉条挺筋道,上次 用它来做蚂蚁上树也不错 ; 将小把粉丝浸泡待用。 在T… (阅读全文)

2018-02-19 20:19:27 | 796 浏览
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Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 年糕是新年必备的,寓意步步高升,学业,事业都更上一层楼。我觉得烤的年糕比蒸的好吃,而且简单,放几天还是软软的。 准备材料如下 鸡蛋6个 糯米粉1包(500克) 椰奶1罐(400ML) 牛奶1/2杯(125ML) 糖1杯(250ML的杯子) 玉米油1/2杯 … (阅读全文)

2018-01-12 17:41:40 | 163 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 买了一只走地鸡,一切为二,将一半洗净,切成了小块。 油炸出锅,沥干。 再炸第二遍…. 捞出干待用 我用的底料是这个。放小许油,将辣椒节翻炒,加入鸡块,再加入酱料,翻炒两分钟… 成了,我自己再加了熟芝麻。 中午吃完了,只剩辣椒… (阅读全文)

2018-01-11 11:59:15 | 3,080 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 简单和面, 最好能稍微醒一下后,赶平赶薄, 上面撒盐, 然后刷一层油, 最后撒上葱花。 然后卷起来, 尽量多层(如上图),如果太长,可以切成几段,将末端捏实在-将葱和油不要暴露出来。 然后将切好的细长条盘起来,末端压下面(如上图… (阅读全文)

2018-01-01 23:42:46 | 87 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 年终聚会了,做什么带着比较好呢. 天凉了,吃羊肉比较好,这次带去了,反应都不错。 现分享给大家-一道简单美味已做的-干煸羊肉片,我自己给起的名字和想的做法-算原创吧。 需要两种辣椒: 干辣椒(稍微水泡一下),剪成小段,下油锅炸… (阅读全文)

2017-11-10 15:32:41 | 2,788 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 一天在朋友家聚会,另外一个朋友带了凉拌肘子, 觉得挺好吃。 两天后,去Freshco看到了猪后肘子, 想买着做,但是忘了问朋友怎么做的,不管它, 先买回去再说。买回去了,我是急性子, 就想做。 将买来的切成八块的两个猪肘用开水煮净浮末和血… (阅读全文)

2017-11-03 04:33:41 | 4,155 浏览
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Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 具体做法看这儿: 辣白菜的做法 买的白菜很好。 白菜需要腌一下。 这个 韩国辣椒粉不能少哟。 我喜欢梨的味道,所以买了个大的。 这个放一天就可以吃哟。 上次朋友提醒好,建议统一规格,呵呵,我尽力做到。 具体做饭:辣白菜的做法 (阅读全文)

2017-09-06 17:01:12 | 2,536 浏览
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Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 具体腌制方法 1.首先要一个泡菜坛子,最好是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥; 2.新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分; 3.准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,然后放盐,然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可… (阅读全文)

2017-09-01 16:21:54 | 5,433 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 原来做面食对于我这个南方人来说好难 ; 可老公是北方人, 爱吃面食, 我想我不会做也要学会做. 于是在网上看啊, 找啊, 实践啊, 终于作为南方人的我, 居然学会了自己做面食-馒头,包子, 肉夹馍……呵呵, 加拿大真能锻炼人. 看到有许多的朋友… (阅读全文)

2017-08-16 11:17:43 | 817 浏览
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Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 我现在做肉夹馍也蛮得心应手的,会烙馍了-有模有样( 肉夹馍我是这样做的) 肉夹馍-当然得有肉-做肉也还行了-嗯做饭是相通的,同意否 煮(蒸,烤)的玉米香甜 简单凉拌的沙拉爽口 豆腐皮(切丝过开水焯一下)与白菜(白菜切细丝),放小… (阅读全文)

2017-06-01 08:50:38 | 2,683 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 自制凉皮,简单又干净,看着都流口水~ 凉皮每个人都喜欢吃,酸酸辣辣的 最近天气一天比一天热了 能吃上一碗凉皮心里真是美极了。 自己做出来的凉皮干净卫生, 吃起来会更香的, 怎么才能做出来酸辣美味的凉皮呢? 多图详解—-自制凉皮… (阅读全文)

2017-05-31 16:23:16 | 274 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 之前觉得包粽子挺难的, 都不敢试;这次看朋友圈好多朋友都在晒自己包的粽子, 我也是很想试一试; 结果觉得不那么难哟. 祝大家端午节安康. 原料: 糯米、红枣、花生、粽叶 制作过程: 1、粽叶洗净之后在锅中煮沸3-4分钟,捞出晾凉。 2、糯… (阅读全文)

2017-04-22 07:30:49 | 426 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 一个偶然的机会被一朋友拉入一麻辣香肠群, 群主自己在家做香肠, 味道真的是好, 从去年冬天一直吃到现在, 百吃不厌. 我呢, 有个爱好, 喜欢资源共享, 好东西分享给大家. 我一次从她家买三斤香肠, 一般也就两个星期吃完, 蒸着吃, 炒着吃味… (阅读全文)

2017-04-16 06:44:12 | 3,161 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 我现在做肉夹馍也蛮得心应手的,会烙馍了,只是这次买了点西人香菜放在肉里,把我的菜给毁了,吃时要弄出来。 煮(蒸,烤)的玉米香甜 简单凉拌的沙拉爽口 豆腐皮与白菜凉拌筋道好吃。 以前烤羊肉架是整块烤,这次烤分着烤,容易些而且… (阅读全文)

2017-04-10 19:34:46 | 2,831 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 在 T&T 买的刀削面, 一包可以够四个人份量, 煮熟晾凉代用. 所有的原料见上图, 牛肉和和香肠炒出待用, 干红辣椒与花椒稍过水捞出, 锅里放油, 放干红辣椒和花椒 炒出香味, 然后放入卷心菜一起炒, 然后盛出. 锅里放入少量油, 将葱, 姜… (阅读全文)

2017-03-09 20:18:51 | 398 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 夏天西红柿是最常见的。西红柿怎么吃? 这是自家种的西红柿 (Cherry Tomato) ,当然生吃没得说。 这是Costco买的,除了生吃,还可以怎么吃。 当然西红柿炒鸡蛋,这个大家都会做和吃。 用来蒸饭也不错哟。 西红柿用来打卤吃面条,真的也… (阅读全文)

2017-02-10 15:57:45 | 1,204 浏览
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Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 红薯粉丝2把,猪绞肉80克,姜1小块,蒜瓣3-4,香葱碎适量,料酒1大匙,生抽1/2大匙,高汤或清水2/3杯,盐小量,1大勺湖南李锦记记蒜容辣椒酱, 1大勺老干妈香辣脆辣椒酱), 还可以有小小卷心菜和蘑菇 肉末炒干水分, 加入小许料酒去醒,将肉… (阅读全文)

2017-02-07 23:19:26 | 119 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 年, 就这样 隆重而来 悄然而去 ; 一年又一年 丰富了记忆,苍老了容颜 迎来了春光,送走了冬寒; 一年又一年 期盼中载满祝福 愿望中满是平安 ; 一年又一年 我们从孩童走进中年 从中年又走进老年 理想从丰满走向骨感 一年又一年 不必感慨… (阅读全文)

2016-08-06 08:01:05 | 391 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 别样的经历: 朋友订营地的时候记错时间, 结果订的有点晚了, 没有订到一起, 后来问Office, 朋友site旁边有空出site, 于是住了一晚后, 搬家了… 住的近, 方便多了, 吃喝玩乐-自然少不了吃 朋友已经准备要烧烤了, 对你生煹火的… (阅读全文)

2016-08-01 23:49:25 | 1,871 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca ‘意大利式泡黄瓜’ 我第一次种黄瓜 呵呵,今年种的黄瓜结的黄瓜实在太多, 送了些给朋友,我生吃,与花生凉拌,拍黄瓜,炒黄瓜,还是吃不完,呵呵有朋友告诉我可以用来做Pickle,好吧,在网上搜索一番,发现有一种是‘意大利式泡黄瓜’。做… (阅读全文)

2016-07-26 22:09:57 | 4,094 浏览

Albert Zhou, MBA,CFP 资深保险理财顾问 人寿保险专家 探亲旅游保险专家 416-834-9204 zhouwanmao@hotmail.com http://www.azfinancial.ca 12年在Home Depot买了一盆草莓苗(也就两棵), 现在长成一小片了; 红的熟透的被小动物偷吃了 花了$1在Stouffville 农贸市场买了几棵辣椒苗, 没曾想还两种, 长的辣椒还不少. 看我一棵树上摘了这么多, 够多吧. 用来炒鸡蛋吃, 够香够辣, 人说… (阅读全文)