嘿嘿… 最好味還是配飯 或 粗麵~~ 食譜來源:美好廚房 材料: 牛腩 3 磅 蘿蔔 1.5 磅 薑 數片 蒜頭 數粒 水 適量 醃料: 老抽 1.5 湯匙 麻油 1 湯匙 米酒 2 湯匙 調味料: 柱侯醬 230 克 (一罐) 雞粉 2 湯匙 冰糖 1 粒 (大小如母指般) 水 1 杯 做法: 牛腩原塊放入滾水中 (如牛腩太大塊,可切開兩塊),煮約 10-15 分鐘,撈起 蘿蔔去皮洗淨,切件備用 熱鍋落麻油,放入薑片… (阅读全文)