238如何用人参进补

大医精诚 - 2012年3月8日 - 195 浏览

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        人参是世界闻名的名贵药材,延年益寿的保健佳品。按植物学分类,人参属于五加科,药用部位是以根为主,其主要有效成分是人参皂甙,具有明显的滋补作用。现代医学实验表明,人参可以延缓衰老,增强免疫功能和抗癌,增强心脏功能,促进骨髓造血,以及降血脂、抗动脉硬粥样硬化,安神益智等功用。清朝的乾隆皇帝高寿,活到89岁,这和他长期坚持服用人参不无关系。 

         中医怎么看待人参?实际上,中医发现和应用人参的历史有2千余年了。战国时代成书的《神农本草经》就记载人参具有下面的功用:“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智,久服轻身延年。” 这和现代医学研究的结果非常相似。 中医对人参的应用积累了丰富经验。比如,治疗低血压或失血性休克,人参用量要大,得用到30-50克,有“起死回生”之效;而如果是一般体衰气虚的,可用到5-10克,入汤剂煎服。可能有些中医爱好者或是患者发现老中医写的药方上,常常不是写人参,而是写红参啊,生晒参啊,名字不一样。的确,人参根据生长环境不同、加工方法各异,又有不同的名称。 

         最难得的是野山参,是指生长在山地森林中的天然野生人参。自然条件下生长缓慢,一支50克的野生人参需要生长几十年。由于生长期长,根中有效成分浓度高,其疗效自然就好,因其珍贵,价格不菲。后来,人们大量栽培人参,生长期变短,5-7年即可作药材用,药效变弱,但价格便宜。人参的根采收后,如果直接洗净、晒干或烘干当药材用,就叫生晒参;如果是洗净后放入蒸屉蒸透,再晒干或烘干,就叫红参。此外,还有糖参、掐皮参、大力参、冻干参等不同方法炮制出来的人参产品。有些老中医处方时会开出“全须生晒参”或是“全须红参”, 是指在人参加工过程中保留全部须根,其质量优于去掉须根的人参。  

       也许有人会说,我也没病,就想像乾隆皇帝那样健康长寿一些,应该如何服用人参呢?长期保健服用人参是很好的方法,具体方法有下列几种:一是噙化服。就是将人参薄片直接放入口中,像吃糖一样慢慢含化,等到没有人参的味道时就可以将渣嚼服咽下;二是泡服,就是将人参切片,用开水冲泡代茶饮。味道变淡后,参渣不要丢,嚼服;三是吞服,是将人参打粉装入胶囊,像吃药一样吞服。此外,也可以泡酒或是直接嚼服。那么剂量如何把握呢?一般来说,如果是为了保健,每天1-2克即可,如果是薄片,一般10片左右即可。体质虚弱者可逐渐增加,最多可到3克,前提是没有过度服用后的反应。要知道,是药三分毒,补药也是一样,不能过头。长期大量服用 人参也会带来副作用,表现为兴奋、失眠、血压升高等,学者称之为“人参滥用综合征”。

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