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桂圆银耳汤

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转自:Empty Room

桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。也可用于治疗病后体弱或脑力衰退和妇女在产后调补。李时珍在《本草纲目》中记载:”食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”。对桂圆倍加推崇。

银耳又称白木耳、银耳子,性味甘平。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、 肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗 的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人 是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的 膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

炖品做起来算是相对省事儿的,比如昨天我把材料放下去以后就开始煲电话粥,煲完粥汤也炖好了。材料简单、做法简单,依旧可以美容减肥,女性朋友何乐而不为呢。

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材料:银耳、桂圆、冰糖

做法: 1、银耳泡发1小时。 2、将桂圆干、银耳放入容器中,置于锅内炖。时间依个人喜好而定,有的人喜欢爽脆的银耳,可以缩短炖煮时间,而我喜欢软滑的银耳,炖的时间比较长。 3、放冰糖再炖15分钟,即可。

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2008年4月30日 1,146 浏览 生活 (全局), 月子食谱 RSS Trackback

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