« 香菇烧油菜 山药炒猪肝 »

木瓜鲤鱼煲

字体 -
标签:

来源:可口网 www.kekou.com.cn

主料:鲤鱼600克 辅料:木瓜120克 枣(干)15克 调料:5克 黄酒15克 3克 味精1克 植物油50克

烹饪方法

1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃,开膛去内脏洗净,沥干水分; 2. 木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块; 3. 红枣洗净去核待用; 4. 锅内倒油烧至六成热,放入姜片煸香,放入鲤鱼煎至两面微黄断火; 5. 沙锅内倒适量清汤,大火烧开,放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒,开锅后; 6. 改转小火煲2小时,加盐、味精即可。

制作提示

本品有油炸过程,需备植物油约500克。

 

食谱营养

 

鲤鱼:鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;… >> 查看详细介绍

 

木瓜:木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食用进行消化和吸收,因此有健脾消… >> 查看详细介绍

 

枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免… >> 查看详细介绍

分享博文至:

2008年6月5日 940 浏览 生活 (全局), 月子食谱 RSS Trackback

发表评论

您目前尚未登陆,不能发表评论。登陆


博客主人 - 月嫂

现从事私人护理的工作,愿意提供相关的咨询和信息。

日历

2008年6月
« 五月   七月 »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30