清凉解暑:豌豆黄

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周三溽热。凌晨看到杨绛去世消息,心沉了一下。前天送院,就感觉不好,毕竟是105岁的老人,任何病症都可致命。后来看她亲戚出来说,肺炎已经控制住,松了口气。然而,隔了一天,人走了。

到了中午,微信上已经被纪念杨绛的帖子刷屏。每个人都不甘后的显示情怀和博学,却不知道有几人真的看过杨绛的文章,哪怕她的那本“我们仨”,恐怕也只是听过书名吧。

更多人也许只知道杨老的那段“百年感言”,和其中那句“ 世界是自己的,和别人无关“。最近被证实不是杨绛说的,一如那些冠以莫言,甚至习近平的网上鸡汤文。

野百合也要有春天,没读过书一样有情怀啊。

105岁,怎么说都是高寿,而” 作家,翻译家,外国文学研究家,钱钟书的妻子…. ” ,学术,成就,爱情,家庭,都在这冠名里了。做人如斯,死而无憾。

夏天毫无过渡的来了。连续看房抢Offer,心里的火难以抑制的呼呼着。明显感觉到焦虑,牙床肿痛,嘴唇开始起泡。周三买了剥皮绿豆,想着做豌豆黄,又隐隐觉着杨绛先生过世,至少应该默哀一下,还是等下吧。

这个周末继续湿热难挡,豌豆黄必须上场。已没有可能是最贤的妻,更不是最才的女,然而让自己气定神闲,像杨绛先生那样长寿,也许还是要的吧。

方子网上有,图片手机照的,感觉美食对摄影是个挑战。1. 剥皮绿豆泡水3小时以上  2. 煮熟后放锅里炒干,这个时候要注意火候,太干不润口,太湿不成形。3. 煮好炒干前放冰糖。4. 自然凉后放冰箱冷藏。总的来说,做起来超容易。甜香软糯,吃了一口还想再吃一口,停不下来,真的好吃。

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