2016年4月7日 的存檔信息

“碧脚”、“蹩脚”与名茶碧螺春

碧螺春有个与众不同的特点,茶叶中的茸毛特多,若放在玻璃杯里冲饮,头泡茶水中的茸毛会在热水中上下起伏闪闪烁烁。据说, 这是由苏州太湖东山和西山的茶树品种及炒制方法所决定的。   约在二十年多前的早春,由吴县的同事陪同,替某上级大部门到东山镇供销社买碧螺春茶。当时还是计划经济,碧螺春茶由供销社购销。在供销社内,不时看到有一、二位农家老太走进来,手拿用… (閱讀全文)