国兰与洋兰有何不同?

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大地春回,今年我仍然做不到在加国植兰养蕙,就纸上谈兵、再在无忧网上鼓吹,过一把国兰瘾。

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也不过是将前几年在无忧网上写的多篇介绍国兰的文章,打碎了再混成醒目的三篇,希望能给感兴趣者添点雅兴。

第一篇是:国兰与洋兰有何不同?

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国兰,又称中国兰花或东方兰花,是指进入家庭培植的春兰、蕙兰、建兰、寒兰和墨兰五大类兰花,以中国为主要产地,日本、韩国也有出产。

国兰属于地生兰,从泥土中吸取养料。国兰还有“兰”“蕙”之分。一茎一花是春兰,一茎多花是蕙兰(安徽等产地叫九头兰)。一茎多花的还有建兰、寒兰和墨兰。

洋兰,是来自热带森林中的气生兰。进入家庭培植的有蝴蝶兰、兜兰、卡特兰和石斛兰等等,能靠长长的气生根,从空气中吸取养料。花店中的盆栽洋兰,皆用苔藓、树皮培植,是“尊重”它们原来的生态习惯。

细说起来,国兰与洋兰同为兰科植物。根都为肉质根,花的构造也基本一致,都具有三个花瓣、三个萼片。

但在花朵大小、颜色与形状三个方面,国兰与洋兰有很大不同。

洋兰的花瓣与萼片的变化大、非常美丽。例如,飘带兜兰的两个副萼片垂下来竟达一米以上,如同彩带在风中飘逸。

国兰的花瓣与萼片与洋兰相比就小得多。一个主花瓣立在当中,两个副花瓣在两侧展开,两个萼片在中间包住蕊柱,蕊柱下的一个萼片演变成舌瓣。野生国兰的绝大多数舌瓣上有红斑点,叫做“荤心”,纯白的舌瓣少之又少,被称为“素心”。国兰将素心兰捧为上品,迎合了知识分子清高、不同流合污的心理。

国兰还将花的辨型,分为“梅、荷、水仙和蝴蝶”等几个系列,用其他花卉来形容国兰的辨型,并有一套理论,而且还写成多部国兰专著(都是古籍),这是正宗的“中国特色”。外行可能听不明白什么“兜”啊“捧”的,国兰“发烧友”却在这小小的花朵上乐此不疲地研究探讨。

中国兰花还讲究叶子的类型,并也有系列品种。如建兰中的“金丝马尾”,就是比较普及的铭品。墨兰(又称报岁兰)中的叶艺品种特别多。

对兰花的审美,中外有很大不同。老外喜欢花大色艳的蝴蝶兰、兜兰等洋兰,但无香味。中国兰花有香味,花型虽小却“香远益清。

不过,喜欢花大色艳的审美情趣已成国际主流,近二十来年中国国内的花店,也与多伦多的花店无异,洋兰大行其道,国兰已难觅芳踪,以致于一般人提起兰花以为就是洋兰。

国兰的最大的特点,是好多品种都是活着的“历史文物”。二、三百年前兰花专著记载得很详实的品种,至今人们还种得好好的,和古董一样“流传有序”。

试举二例。

其一,春兰“宋梅”。因乾隆年间由浙江绍兴人宋锦旋选出,就取名“宋锦旋梅”,简称“宋梅”。距今已有二百多年历史。与万字、龙字、集圆一起列为春兰“四大天王”,并被推为“四大天王”之首。老电影《女篮五号》中,有一盆出现多次的兰花,就是特地到绍兴借来的春兰“宋梅”。

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其二,建兰 “金丝马尾”,这是叶艺名品。早在七、八百年前,被发现于福建省南靖县山区而引种于庭院,在清代兰花著作《岭海兰言》中有详细记载,“金丝”指叶片上的线艺色泽金黄而清晰;“马尾”是比喻叶艺形状象马尾那样细而亮、长而直。又是素心,香气馥郁。

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一般来说,许多爱花人士先是喜欢某个种类,再不断积累品种。例如,有了月季“墨浓”、“黄和平”等品种后,还想添个“红双喜”品种等等,越积越多。但是,当爱花发展到了养国兰的阶段,就到了家庭种花的最高阶段,可能其它花卉都不想种、一心专养国兰。许多兰友不惜节衣缩食,花大钱来买兰花品种,如痴如醉;近三十年来,台港和大陆的老板们,也纷纷投入巨资而成了国兰收藏家。不过,要持之以恒地培养好国兰并不容易,这里面的名堂还真多。

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